Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)!
Untuk menyiapkan Gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 2 ikat daun singkong
- Siapkan 500 ml santan dari 1 kelapa
- Sediakan Sedikit minyak untuk menumis
- Ambil 1 btg sereh
- Ambil 3 cm lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 2 bh cabai keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 3 by cabai rawit
- Siapkan 1 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/4 sdt gula
- Ambil Bahan pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
IKLAN Bahan dasar masakan ini adalah daun singkong. Rasanya yang gurih sangat nikmat jika dinikmati selagi panas dengan nasi yang masih hangat dan dilengkapi dengan sambal tuk-tuk. Berikut resep masakan gulai sayur daun singkong atau gulai pucuak ubi. Sesuai dengan namanya, sayuran ini mempunyai bentuk daun yang memanjang mirip seperti paku.
Proses menghidangkan Gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong):
- Cuci bersih semua bahan, didihkan air dengan sedikit garam masak daun singkong hingga batangnya sedikit empuk, angkat peras dan potong-potong daun
- Haluskan bumbu tambahkan ketumbar, geprek lengkuas & sereh, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan sereh, daun salam & lengkuas
- Beri sedikit air masukkan daun singkong, aduk rata
- Tambahkan santan tunggu hingga mendidih, koreksi rasa, angkat. Hidangkan dengan taburan bawang goreng
Rasanya yang lezat untuk dijadikan konsumsi sebagai sayuran dengan lauk lainnya membuat sayur ini populer di kalangan penikmat sayuran. Daun singkong pastinya selalu jadi kesukaan siapa saja ketika bertandang ke restoran Padang. Apalagi untuk versi gulainya seperti yang satu ini. Lihat juga resep Gulai sayur daun singkong enak lainnya. Gulai ini biasanya berisi khattak atau kacang kacangan seperti kacang/khattak gelinyor, kacang merah/khattak ngisi, kacang panjang/khattak kejung, khattak tuwoh, rebung, kentang dan lain lain.
Selamat mencoba resep gulai taboh pucuk kikim (sayur santan pucuk daun singkong)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
