Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tempe mendoan rawit ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tempe mendoan rawit, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak tempe mendoan rawit karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan rawit! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat memasak tempe mendoan rawit hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin tempe mendoan rawit yuk!
Untuk memasak Tempe Mendoan Rawit, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 2 buah tempe iris tipis
- Ambil 3 bungkus Tepung sajiku ukuran 40 gr
- Gunakan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 1 ikat daun bawang dirajang kasar
- Ambil 7 buah cabe rawit diiris (cabai sesuai selera ya)
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil Sedikit saja kencur (kurang lebih 1/2 cm)
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 sdm ketumbar (bisa pakai ketumbar bubuk)
Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua lembar perbungkus. Mendoan tempe biasa disajikan dalam keadaan masih panas disertai dengan pedasnya cabe rawit atau sambal kecap. Mendoan tempe ini dapat dijadikan sebagai lauk saat makan ataupun makanan ringan sebagai minum teh atau kopi saat bersantai.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Rawit:
- Siapkan bahan - bahan
- Haluskan bumbu. Kemudian campurkan tepung, bumbu halus, irisan daun bawang, dan cabai. Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer ya.
- Panaskan minyak. Masukkan tempe ke dalam adonan tepung. Goreng sampai kecoklatan. Angkat tiiriskan. Tempe mendoan siap dinikmati ❤
- Disini saya tidak tambahkan garam atau penyedap rasa, karna tepung bumbu sudah berasa gurihnya ya. Kalau suka asin, bisa ditambah garam sendiri ya bun.
Bahan sambal tempe mendoan : cabe rawit + kecap manis sesuai selera anda. Atau anda bisa membuat yang lebih lengkap, di bagian bawah. Haluskan bumbu bumbu ( dengan diuleg ) + garam secukupnya. Masukkan bumbu halus + air + tepung terigu ke dalam wadah yang telah disiapkan. Cek resep Cara Membuat Tempe Mendoan.
Mudah bukan membuat tempe mendoan rawit? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
