Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep daun singkong kuah santan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan daun singkong kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan daun singkong kuah santan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari daun singkong kuah santan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat daun singkong kuah santan hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep daun singkong kuah santan!
Untuk menghidangkan Daun Singkong Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat daun singkong
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 bh cabe rawit (jika suka pedas bisa ditambah)
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 gls santan
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap (bisa skip)
- Siapkan Secukupnya air
Menu masakan dengan menggunakan santan adalah salah satu jenis masakan yang cukup populer di Indonesia, mulai dari bahan dasar daging, ikan, telur, dan. Selain itu, rasa daun singkong juga sedikit pahit sehingga tidak cocok jika dibuat menjadi sup dengan kuah bening. Itulah sebabnya daun ketela lebih sering dibuat resep makanan bersantan. Menurut data pangan Kemenkes RI , daun singkong yang segar, mengandung berbagai nutrisi, mulai dari protein, lemak, serat, vitamin, dan mineral penting.
Cara memasak Daun Singkong Kuah Santan:
- Petiki daun singkong yg muda/tdk keras, cuci bersih & rebus sampai empuk. Jika sudah empuk tiriskan, peras buang airnya & iris sesuai selera. Sisihkan
- Cuci bersih daun salam, geprek sereh & lengkuas. Lalu haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit & cabe rawit. Sisihkan
- Rebus santan sampai mendidih. Kemudian masukan bumbu halus, sereh, lengkuas, daun salam, daun singkong, garam, gula & penyedap. Aduk rata, masak selama 10-15 mnt/sampai matang. Jangan lupa tes rasa
- Jika sudah matang & rasa sudah pas, matikan kompor. Daun singkong kuah santan siap dinikmati…🤤
Lihat juga resep Sayur Santan Daun Singkong + Tempe enak lainnya! Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap. Sayur Daun Singkong Kuah Santan ini rasanya enak gurih karena santan dan ikan teri. Tambah enak kalau disajikan selagi hangat dan pedas tentunya akan menambah selera makan anda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat daun singkong kuah santan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
