Sedang nyari resep sayur daun singkong santan yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep sayur daun singkong santan terbaik! sayur daun singkong santan salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur daun singkong santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur daun singkong santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan sayur daun singkong santan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sayur daun singkong santan yuk!
Untuk membuat Sayur daun singkong santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 ikat besar daun singkong
- Ambil 1 genggam teri Medan (kali ini aku skip krn lagi ga punya)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Ambil 1 buah santan Kara instan kecil
- Gunakan Secukupnya gula
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya penyedap (saya pake kaldu jamur 1/2 sdt)
- Ambil Secukupnya minyak goreng utk menumis
- Gunakan Secukupnya air utk merebus daun singkong
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah keriting
Daun singkong ini biasanya hanya dibuang begitu saja, namun kali ini daun singkong akan kami buat menjadi sebuah masakan enak berupa sayur daun singkong kuah santan. Makanan ini memiliki rasa yang enak dan gurih terutama jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Didihkan santan encer, masukkan tumisan bumbu halus, aduk rata.
Langkah-langkah membuat Sayur daun singkong santan:
- Bersihkan daun singkong, dan rebus dalam air mendidih sampai setengah matang.
- Jika sudah setengah matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, iris2 daun singkong agak mudah dimakan. Sisihkan.
- Siapkan bahan bumbu halus, blender sampai halus.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian tumis bumbu halus sampai harum. Lalu tambahkan lengkuas yg sudah digeprek. Aduk sampai semakin harum, lalu tambahkan air sesuai keinginan.
- Masukkan santan, dan aduk terus sampai kuahnya mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan teri Medan dan daun singkong. Beri secukupnya gula dan garam. Aduk kembali sampai daunnya matang.
- Koreksi rasa, kemudian sajikan dengan penuh cinta ❤️
Masukkan teri nasi goreng, masak sebentar hingga santan agak menyusut. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, lengkuas, dan ebi hingga harum. Masukkan irisan daun singkong, masak hingga bumbu meresap dan santan menyusut. Jika sudah angkat sayur, kemudian taburi.
Mudah bukan membuat sayur daun singkong santan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
