Bosan sama makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep nasi hainan tim w/ sup tahu😘 ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - nasi hainan tim w/ sup tahu😘! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan nasi hainan tim w/ sup tahu😘 karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nasi hainan tim w/ sup tahu😘! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat nasi hainan tim w/ sup tahu😘 hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep nasi hainan tim w/ sup tahu😘!
Untuk memasak Nasi Hainan Tim w/ Sup Tahu😘, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Nasi Hainan:
- Siapkan 2 cup beras, cuci, tiriskan
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Gunakan Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 sm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 2 sm minyak wijen
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Isian:
- Siapkan 200 gr ayam fillet, potong dadu kecil
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek
- Ambil 1 ruas jari jahe, geprek
- Ambil 1 sm saus tiram
- Gunakan 3 sm kecap manis (boleh ditambah kalau suka)
- Sediakan 1 sdt kecap asin (saya skip, don't have😅)
- Siapkan 2 sm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan 1 sm minyak wijen
- Ambil 1 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 1/2 gelas air
- Sediakan Secukupnya lada
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir (pengganti msg)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Kuah kaldu ayam
- Gunakan Telur rebus
- Sediakan Daun bawang, iris halus
- Sediakan Tahu cina/tahu sutra/tofu
Walau bisa menggunakan ayam kam pung, namun memang a yam po tong monto k yang kaya lemak lebih di sarankan. Nasi Hainan merupakan nasi yang diberi bumbu kaldu ayam sehingga nasinya memiliki cita rasa gurih dan harum. Nasi Hainan biasa juga disebut dengan Nasi Minyak. Nasi Hainan dilengkapi dengan ayam yang sudah direbus, ayam yang dipilih untuk melengkapi Nasi Hainan biasanya ayam yang gempal dan matang.
Proses menyiapkan Nasi Hainan Tim w/ Sup Tahu😘:
- Buat nasi hainan panaskan minyak tumis bawang putih dan jahe sampai matang/wangi, masukan beras,tumis sampai agak kering kurleb 10 menit.
- Matikan api, tuang ke dalam pot magic com beri air kaldu ayam secukupnya (seperti memasak nasi biasa). Kalau sudah matang biarkan agak dingin baru beri minyak wijen ya
- Untuk isian ayam, panaskan minyak, masukan bawang putih dan jahe sampai matang, masukan ayam, aduk sebentar sampai rata, beri air.
- Bumbui dengan garam, gula,kecap asin, kecap manis, lada bubuk, saus tiram, dan daun bawang koreksi rasa. Masak sampai ayam agak kering, angkat sisihkan, beri minyak wijen.
- Siapkan mangkok tahan panas, letakan telur rebus, ayam dan beri nasi hainan, padatkan. Siram dengan 3 sm kuah kaldu ayam, kukus sampai matang (kurleb 25 menit).
- Angkat, tuang ke piring, sajikan dengan kuah sup tahu dan acar.
- Kaldu ayam: Buat dari rebusan tulang ayam, beri bawang putih yang sudah digeprek dan digoreng. Bumbui dengan garam, lada dan sedikit minyak wijen, masukan tahu sutra/tahu ciba/tofu. Beri taburan daun bawang.
- Catatan: buat kaldu ayamnya agak banyak ya moms karena buat nasi hainan dan sup tahunya Enjoy😘
Tapi dalam gaya Kanton, ayam yang digunakan adalah ayam yang masih muda agar dagingnya lebih lembut. Biasanya kita guna air biasa sahaja, tetapi untuk nasi ayam, nasi perlu dimasak dengan sup pati ayam. Ianya juga nasi ayam versi yang paling mudah dan simple! Dalam perkongsian ini, saya nak tunjukkan resepi nasi ayam hainan dan roasted. Tidak banyak beza pun kedua-dua resepi ini.
Mudah bukan membuat nasi hainan tim w/ sup tahu😘? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
