Ingin memasak soto betawi ala bubu irma yang lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto betawi ala bubu irma terbaik! soto betawi ala bubu irma cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang tidak berani memasak soto betawi ala bubu irma karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi ala bubu irma! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak soto betawi ala bubu irma hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto betawi ala bubu irma!
Untuk memasak Soto betawi ala bubu Irma, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Daging sapi, rebus
- Ambil 1/2 kg kikil sapi, rebus
- Siapkan Daun bawang secukupnya, potong potong
- Ambil 1 buah tomat merah, potong dadu
- Ambil 1 buah kentang, potong kotak, goreng
- Sediakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan secukupnya Emping goreng
- Sediakan secukupnya Acar
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Siapkan 2 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Bumbu lain :
- Siapkan secukupnya Garam, gula
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, sobek
- Ambil 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 buah cengkeh
- Ambil 1 batang kecil kayu Manis
- Siapkan 1 buah Bunga lawang
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan 300 ml Susu uht (saya pakai full cream)
- Sediakan 100 ml santan instant
- Sediakan Air secukupnya (kurang lebih 700ml) - kaldu rebusan daging
Seperti Soto betawi ini 😁 Resep Si Bubu. Lihat juga resep Sop Buntut Sapi ala Bubu Irma enak lainnya. Qodarullah Di Cambodia itu gak semua bahan masakan sama seperti Di Indonesia. Sebagian tidak ada disini, seperti salam.
Langkah-langkah membuat Soto betawi ala bubu Irma:
- Rebus daging/kikil/jeroan untuk isian Soto sampai empuk, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk + sereh. Tuangkan kaldu dari daging yang telah direbus/ air biasa
- Masukkan cengkeh, kayu manis, Bunga lawang,
- Kalau sudah mendidih, masukkan susu, aduk. Lalu masukkan santan. Masukkan garam, gula, penyedap.
- Tunggu sampai mendidih. Koreksi Rasa. Matikan api.
- Cara penyajian : susun potongan daging / jeroan/ kikil dalam mangkok. Beri kentang goreng & irisan daun bawang. Siram dengan kuah Soto. Taburi bawang goreng.
- Soto siap dinikmati dengan acar & emping sebagai pelengkap.
Jadi, saya biasa masak dengan bumbu minimalis yang ada. Seperti Soto betawi ini 😁 Dapur Ticco Cemal Cemil. Soto betawi adalah salah satu varian masakan soto yang cukup disukai oleh banyak orang di seluruh nusantara. Soto betawi terkenal dengan rasa kuahnya yang gurih merupakan perpaduan dari santan susu, daging sapi, dan jeroan. Ditambah lagi dengan perasan jeruk limau. duh, bisa ngiler.
Selamat mencoba resep soto betawi ala bubu irma! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
