Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep pesmol bandeng (bumbu kuning) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian pesmol bandeng (bumbu kuning) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak pesmol bandeng (bumbu kuning) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pesmol bandeng (bumbu kuning)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pesmol bandeng (bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pesmol bandeng (bumbu kuning) yuk!
Untuk menyiapkan Pesmol bandeng (bumbu kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ikan bandeng
- Siapkan 2 buah tomat
- Sediakan 3 buah cabe hijau
- Siapkan 5 buah cabe rawit
- Siapkan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 cm jahe (geprek)
- Sediakan secukupnya daun bawang merah
- Sediakan bumbu halus :
- Gunakan 3 buah cabe rawit
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
Sekilas hidangan ini terlihat mirip ikan bandeng bumbu kuning. Mungkin karena di dalamnya sama-sama menggunakan kunyit yang membuat warna bumbunya menjadi kuning. Cara membuat Ikan Mas Pesmol dapat Anda simak pada uraian di bawah ini. Bumbu berwarna kuning ini terbuat dari bumbu rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, dan bawang merah, dengan perpaduan cita rasa asam, gurih dan pedas.
Proses menghidangkan Pesmol bandeng (bumbu kuning):
- Goreng ikan bandeng
- Haluskan semua bumbu lalu tumis. Masukkan potongan cabe hijau, rawit, jahe, daun salam, sereh, dan daun jeruk. Tumis hingga layu dan harum
- Tambahkan air secukupnya. Ungkep bumbu selama 10 menit.
- Tambahkan gula, garam dan penyedap.
- Masukkan bandeng yang sudah digoreng. Masak sebentar. Koreksi rasa
- Siap dihidangkan
Pertama-tama, pastikan untuk melumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam agar bau amisnya hilang. Sebelum dicampur dengan bumbu pesmol, ikan nila harus digoreng terlebih dahulu. Resep Masakan Ikan Bandeng Bumbu Kuning - Resep Aneka Masakan Indonesia kali ini, kami akan membagikan resep olahan ikan dengan bumbu yang gurih, pekat, dan lezat pastinya. Ikan tidak harus melulu digoreng atau dibakar, namun juga bisa dikombinasikan dengan bumbu lain. Cara Membuat Ikan Bandeng Pesmol Khas Betawi - Bandeng adalah satu dari berbagai jenis ikan yang biasa diracik oleh warga betawi menjadi masakan sedap seperti pesmol ikan bandeng.
Selamat mencoba resep pesmol bandeng (bumbu kuning)! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
