Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep cue pedas santan daun singkong ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! cue pedas santan daun singkong cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cue pedas santan daun singkong karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cue pedas santan daun singkong! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan cue pedas santan daun singkong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cue pedas santan daun singkong yuk!
Untuk menyiapkan Cue pedas santan daun singkong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 1 bungkus ikan cue (kotak bambu besar)
- Siapkan Segenggam daun singkong
- Sediakan 100 ml santan instan (50 ml air + santan instan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 1 sdt gula merah
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan (saya blender):
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 1/2 buah cabe merah besar
- Sediakan 2 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 buah tomat (uk sedang)
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tuang santan sambil diaduk sampai mendidih. Selain simple dan tidak membutuhkan lahan luas, singkong juga mudah sekali tumbuh bahkan dengan hanya ditancapkan saja batangnya. Salah satu olahan daun singkong paling enak yaitu dibuat dengan bumbu gulai.
Proses menghidangkan Cue pedas santan daun singkong:
- Rebus daun singkong, angkat dan peras kemudian potong-potong
- Suir besar/ kasar ikan cue, kemudian goreng sampai matang, angkat tiriskan
- Siapkan bumbu halus, dan blender ya
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum, masukan ikan cue goreng aduk sampai tercampur rata, masukan santan, aduk dan bumbui ya, koreksi rasa
- Terakhir masukkan daun singkong, aduk rata, masak 1 menit, dan sajikan
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas ini sangat cocok dengan lauk apapun di rumah. Resep gulai singkong berikut ini begitu mudah. Lihat juga resep Tumis pedas bunga kates mix daun singkong😍 enak lainnya. Setelah santan anda mendidih lanjutkan dengan memasukan daun singkong yang telah di potong kasar ke dalam wajan sembari terus diaduk. Berikan perasa makanan berupa garam, gula serta penyedap masakan ke dalam sajian daun singkong anda sehingga lebih terasa sedap dan gurih ketika disantap.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cue pedas santan daun singkong. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
