Jenuh dengan hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep bakwan brokoli ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Sajian bakwan brokoli ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan bakwan brokoli karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakwan brokoli! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat bakwan brokoli hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakwan brokoli yuk!
Untuk menyiapkan Bakwan Brokoli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 150 gram brokoli
- Sediakan 50 gram wortel
- Sediakan 2 helai daun brokoli
- Gunakan 250 gram tepung terigu
- Ambil 50 gram toge
- Siapkan Secukupnya air
- Siapkan 250 gram minyak goreng
- Ambil Bumbu Bakwan
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan Secukupnya seledri
- Siapkan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap rasa
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bahan Cuko
- Gunakan 5 Sdm gula merah sisir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil 1/2 Bks kecil asam jawa
- Sediakan 5 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 20 biji cabe rawit (haluskan)/ sesuai selera
- Gunakan Bahan pelengkap
- Sediakan Secukupnya cabe rawit mentah
Bakwan Sayur Brokoli Mau buat bakwan sayur tapi tdk punya kol & tauge, akhirnya pakai brokoli, wortel dan daun bawang saja😬 Takaran tepungnya menyesuaikan porsi sayur yg dipakai ya, kalau suka banyak tepungnya yah dibanyakin saja, kalau suka lebih kental atau lebih cair juga menyesuaikan selera, kebetulan saya lebih. Resep Bakwan Sayur Spesial Ayam Keju Brokoli. Pada dasarnya citarasa bakwan ini kan sebenarnya sudah gurih dan lezat. Tetapi supaya lebih mengundang selera kita juga bisa menambakan daging ayam, brokoli dan keju.
Cara menyiapkan Bakwan Brokoli:
- Siapkan semua bahan bakwan
- Cuci bersih sayuran, iris korek api wortel, iris kecil kecil brokoli, iris halus daun brokoli, iris tipis tipis daun bawang & seledri. Bersihkan toge.
- Siapkan wadah(baskom) masukan semua sayuran & bumbu bakwan. Aduk rata
- Tambahkan tepung terigu, aduk rata dg semua sayuran. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit dengan cara terus diaduk adonan nya hingga adonan cukup kental. (Jangan terlalu kental ataupun terlalu encer)
- Panaskan minyak, jika sudah panas goreng bakwan. Saya pakai takaran sendok makan, di goreng tipis2. Jngn lupa di balik agar Mateng sempurna. Jika sudah garing, kuning keemasan. Angkat.
- Membuat Cuka, giling bumbu(bawang putih & cabe rawit). Masukan air dlm panci, tambahkan semua bumbu(cabe & bawang), garam,gula serta asam Jawa. Tunggu hingga mendidih. Angkat.
- Cuko siap, bisa disaring agar ampas bumbu nya terpisah dg kuah cuko(tapi saya lebih suka tidak disaring) karena saya suka lebih kental & suka bumbunya. Hasilnya pas satu gelas cuko. Kalau ingin buat lebih banyak tinggal diperbanyak aj bahanya.
- Sajikan bakwan brokoli dengan kuah cuko atau cabe rawit mentah. Rasakan nikmatnya bersama keluarga
Lihat juga resep Cah Sosis Brokoli Wortel enak lainnya. Berikut ini adalah beberapa manfaat sayur brokoli bagi kesehatan tubuh kita. Jika bakwan sudah matang, anda bisa langsung mengangkat dan meniriskannya. Sajikan bakwan pada piring saji yang sudah anda siapkan. Nikmati selagi hangat supaya terasa semakin enak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bakwan brokoli hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
