Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep iwak pe kuah pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - iwak pe kuah pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang tidak berani memasak iwak pe kuah pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari iwak pe kuah pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan iwak pe kuah pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin iwak pe kuah pedas yuk!
Untuk membuat Iwak Pe Kuah Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 2 Potong Iwak Pe (Ikan Pari Asap)
- Sediakan 2 cm Lengkuas
- Sediakan 2 Buah cabe besar hijau
- Gunakan 2 Batang daun bawang
- Sediakan 1 Bks Santan Kara
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 10 Buah cabe rawit
- Siapkan 5 Buah cabe merah keriting
- Ambil 4 Siung bawang merah
- Sediakan 1 Siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Secukupnya garam
- Siapkan Penyedap Rasa
- Sediakan Minyak goreng
Sinto Sofiadin adalah salah satu penggemar berat kuliner ikan pe yang k… kothokan iwak pe.masakan ini enak banget.sedep mantul. Resepnya semua ada di video ,tonton terus sampai habis ya. bandeng kuah kuning : https://youtu.be. Bisa pakai iwak pe atau ikan manyung asap. Sebenarnya ada berbagai versi mangut ikan asap di daerah Pantura, namun pada dasarnya sama.cita rasa yang di tonjolkan adalah cita rasa pedas dan berkuah santan segar dan beraroma khas iwak pe asap ini.
Proses menyiapkan Iwak Pe Kuah Pedas:
- Potong kecil² Ikan Pe sesuai selera. Siram atau rendam menggunakan air panas supaya bau asap yang tajam pada ikan Pe berkurang.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus. Masukkan juga irisan cabe hijau dan lengkuas geprek.
- Masukkan potongan ikan Pe, tambahkan 500ml air dan santan kental.
- Tambahkan garam, penyedap rasa dan irisan daun bawang.
- Tes rasa kemudian sajikan. Selamat mencoba buibu…
Ada yang bumbunya di haluskan sehingga kuahnya berwarna merah menyala. Selanjutnya, masukkan ikan pari, tempe dan juga tahu. Tambahkan garam dan juga gula secukupnya. Masak sampai matang dan bumbu meresap. Jika sudah matang, angkat iwak pe dan tuang kedalam wadah.
Mudah bukan membuat iwak pe kuah pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
