Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep lodeh gabus asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan lodeh gabus asap ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Kebanyakan orang takut mulai memasak lodeh gabus asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh gabus asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak lodeh gabus asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin lodeh gabus asap yuk!
Untuk menghidangkan Lodeh Gabus Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr gabus asap kering
- Siapkan 2 bh labu siam
- Siapkan 150 gr kubis
- Siapkan 3 bh terung ungu
- Ambil 6 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 300 ml santan
- Siapkan 2 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt gula
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan seruas lengkuas
- Siapkan 20 gr teri
- Ambil 15 bh cabe rawit
- Gunakan 4 bh cabe merah
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula. Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman disekitar. Kenapa beli gabus santan ditempat aku bisa mahal banget yaa. padahal kalo beli bahan mentahnya murah banget.
Proses menyiapkan Lodeh Gabus Asap:
- potong gabus asap sesuai selera kemudian cuci sebentar
- potong bahan sayuran (labu,terung & kubis) sesuai selera kemudian cuci lalu tiriskan
- iris bahan berikut : bawang putih & merah, cabe rawit & merah, teri, lengkuas
- masukan santan kedalam panci, panaskan dengan api sedang sambil diaduk masukan bahan irisan, daun salam dan gabus asap
- setelah mendidih masukan labu kemudian aduk lagi lalu terakhir masukan terung dan kubis tambahkan garam dan gula. matikan api setelah sayur matang
Iseng iseng buat ternyata rasanya mirip-mirip. hhehe mantap ini bunda, silahkan dicoba 😉👌 Dera Intan. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Pindang as a dish refer to a certain sour and spicy fish soup.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lodeh gabus asap hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
