Coba resep ikan asap kuah kuning sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan ikan asap kuah kuning! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang tidak berani memasak ikan asap kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah kuning yuk!
Untuk menyiapkan Ikan asap kuah kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gram ikan asap
- Ambil 3-5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1,5 cm kunyit, potong kira-kira
- Siapkan 1,5 cm jahe, potong kira kira-kira
- Gunakan 2 buah tomat
- Sediakan secukupnya daun bawang
- Sediakan 500-700 ml santan kelapa encer
Ikan patin bumbu kuning siap sajikan hangat. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi. Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu.
Proses membuat Ikan asap kuah kuning:
- Cuci ikan asap,tiriskan, kemudian goreng sebentar
- Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, jahe dan kunyit.
- Panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu, lalu bumbu ditumis hingga harum
- Masukkan santan, aduk dan diamkan dengan api sedang, lalu masukkan ikan asap,
- Masak selama 10-15 menit atau sampai santan berkurang dan bumbu meresap pada ikan, kemudian tambahkan potongan tomat dan daun bawang
- Siap disajikan.
Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Bagi anda penggemar sajian dari ikan, ada juga variasi sup ikan yang tak kalah enak, misalnya Pindang Patin Palembang. atau resep yang paling favorit di website ini yaitu Ikan Kuah Kuning dari Maluku. Selamat Mencoba dan semoga ada yang cocok di lidah ;-). Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan asap kuah kuning hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
