Ingin bikin lodeh terong ikan asap yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep lodeh terong ikan asap terbaik! Satu lagi sajian yang bakal bikin meja makan semakin meriah - lodeh terong ikan asap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak lodeh terong ikan asap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh terong ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak lodeh terong ikan asap hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh terong ikan asap!
Untuk membuat Lodeh terong ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 4 bh terong ungu,potong2
- Gunakan 1 ekr ikan asap(q pke ikan kakap)
- Sediakan 65 ml santan kara
- Gunakan 500 ml air
- Ambil garam seckpnya
- Gunakan secukupnya gulpas
- Sediakan 1 sacht kaldu bubuk
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan bumbu haluskan:
- Siapkan 5 bh bawang merah
- Sediakan 4 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe rawit(sesuai selera)
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Siapkan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
Apalagi kalau nasi nya masih hangat. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Beranda / Resep / Sayur Lodeh Ikan Asap. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja.
Cara memasak Lodeh terong ikan asap:
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus,masukan daun jeruk
- Setelah harum,masukan terong+ikan asapnya,aduk sampai terong layu
- Masukan air,garam,gulpas,kaldu,lalu terakhir santan kentalnya,masak hingga terong empuk
- Angkat dan sajikan,..resep paling mudah dan sederhana bukan,..
Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Ikan asap juga memiliki cita rasa yang berbeda, sehingga sering diolah menjadi masakan yang gurih, seperti lodeh , hingga sambal pedas. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat lodeh terong ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
