Coba resep balado kentang ati ampela sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - balado kentang ati ampela! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Pada umumnya orang tidak berani memasak balado kentang ati ampela karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang ati ampela! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan balado kentang ati ampela hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang ati ampela yuk!
Untuk menyiapkan Balado kentang ati ampela, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah kentang ukuran sedang, potong dadu
- Ambil 4 buah ati ayam, rebus dan potong dadu
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan Secukupnya garam, gula putih dan penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 15 buah cabe keriting merah
- Sediakan 8 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
Sajian ini bisa kita temui di beberapa acara pesta maupun prasmanan. Dalam menu catering biasanya sambal goreng ini jadi satu diantara pilihan yang pasti ada pada daftar pilihan menunya. Sambal goreng kentang ati ampela balado ini begitu menggugah selera serta pas disantap dengan nasi sebagai pendamping lauk. Rebus ati ampela ayam dengan air secukupnya hingga matang dan lembut, Angkat kemudian potong seukuran dadu dan tiriskan; Sediakan wajan penggorengan berisikan minyak untuk menumis bumbu sambal goreng kentang yang sudah halus, daun salam, serai lengkuas dan petai.
Cara menyiapkan Balado kentang ati ampela:
- Goreng kentang dan ati ayam secara terpisah, angkat dan tiriskan
- Tumis bumbu halus beserta lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai harum
- Tambahkan garam, gula putih dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai bumbu benar-benar matang (jangan sampai gosong). Jangan lupa tes rasa.
- Kecilkan api, masukkan ati ayam dan kentang yang sudah di goreng. Aduk sampai merata.
- Balado kentang ati ayam siap dihidangkan.
Resep Balado Kentang Ati Ampela Bumbu Paling Sedap merupakan bumbu balado kentang ati ampela dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep balado kentang ati paling enak yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep aneka lauk ini. Ati ampela, kentang (ukuran sedang), cabe merah, Bawang merah, Bawang putih, kemiri, tomat Widya Lestari. Jadi tadi langsung ke Kang sayur beli kentang Dan telur puyuh, trus langsung eksekusi deh. Rasanya GA terlalu pedas (krn sy GA suka. Selanjutnya baru anda masukan juga kentang, ati ampela serta pete ke dalam wajan masakan anda, lalu aduk rata.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat balado kentang ati ampela. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
