Coba resep 22. tahu gejrot sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! 22. tahu gejrot salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak 22. tahu gejrot karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 22. tahu gejrot! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak 22. tahu gejrot hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 22. tahu gejrot yuk!
Untuk membuat 22. Tahu Gejrot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 6 kotak tahu
- Ambil Kuah cuko
- Gunakan 400 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1,5 sdm gula palem
- Sediakan 2 sdm larutan asam jawa (dibuat kental)
- Ambil 2 siung bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih
- Ambil 1 cabe rawit merah
- Siapkan Bumbu ulek kasar
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 8 cabe rawit merah
- Ambil 10 cabe rawit ijo
- Sediakan Sedikit garam
Karena di percaya sebagai penghasil rempah-rempah terbesar di Asia, Indonesia pun memiliki berbagai makanan atau jajanan yang wajib di coba. Setelah tahu direndam, goreng tahu hingga matang, kemudian angkat dan tiriskan. Tahap selanjutnya ialah membuat saus tahu gejrot. Resep Tahu Gejrot - Tahu gejrot merupakan salah satu jajanan atau cemilan favorit yang terbuat dari bahan dasar tahu, berasal dari kota Cirebon, Jawa Barat.
Proses memasak 22. Tahu Gejrot:
- Belah 2 tahu, goreng hingga matang dan seluruh permukaan garing
- Untuk cuko : Haluskan bawmer, bawput, cabe. Rebus bersama bahan lainnnya. Koreksi rasa
- Per porsi : 1 bawput, 4 bawmer, 2 rawit merah, 5 rawit ijo (pedes sedang). Ulek kasar
- Masukkan tahu yang sudah dipotong, tuang kuah, campur merata 🤤
Umumnya tahu gejrot disajikan bersama bumbu kuah dengan citarasa manis dan pedas yang bisa diatur sesuai keinginan. Tahu gejrot terbuat dari tahu sejenis tahu pong yang diremdam dengan air garam sehingga menghasilkan citarasa yang lebih. Lihat juga resep Tahu Gejrot enak lainnya. Resep dengan petunjuk video: Tahu khas Cirebon ini diberi nama Tahu Gejrot karena terbuat dari tahu sumedang goreng yang dimemarkan atau digejrot bersama dengan kuah air asam jawa dan bumbu lainnya. Salah satu makanan yang sekarang cukup dikenal di daerah Jawa Barat adalah Tahu Gejrot.
Mudah bukan membuat 22. tahu gejrot? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
