Ingin tau rahasia memasak pempek ikan gabus yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pempek ikan gabus terbaik! pempek ikan gabus, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek ikan gabus karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan gabus! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat pempek ikan gabus hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek ikan gabus!
Untuk menyiapkan Pempek Ikan Gabus, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Resep Pempek
- Sediakan 200 gr daging ikan gabus
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 butir bawang putih
- Siapkan 1 butir telur
- Siapkan 65 ml santan kental
- Gunakan Secukupnya gula, merica, garam dan penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya tepung tapioka
- Siapkan Resep Cuko
- Gunakan 250 gr gula merah
- Sediakan 250 ml air
- Sediakan 1 sdm gula
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Sediakan 7 buah cabe rawit
- Ambil Secukupnya cuka (pengganti asam jawa)
- Ambil Tambahan
- Sediakan 1 buah timun
- Siapkan 1 bungkus mie kriting
Jadi buat ibu" yg takut harga ikan tenggiri. Resep pempek ikan gabus ini bsa dcoba. Bikinan beberapa hari yang lalu, untuk stok di kulkas, maklum perut sering keroncongan tiba-tiba, ini pempek ikan Haruan ya, bukan ikan Tenggiri, soalnya di tempatku susah cari ikan Tenggirinya, jadi memanfaatkan ikan yang gampang di cari dan banyak di. Nah pempek yang terkenal biasanya dibuat oleh beberapa ikan yang memang sering dijadikan bahan pempek.
Cara membuat Pempek Ikan Gabus:
- Buat pempek, haluskan bawang merah, bawang putih dan telur
- Masukkan sedikit demi sedikit ikan gabus yang sudah dipotong dan dimemarkan, tambahkan santan agar lebih mudah diblender
- Beri gula, garam, merica dan penyedap rasa, blender lagi sampai halus
- Tuang ke wadah, beri tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk rata, hingga kekentalan seperti adonan bakso
- Rebus air, bulatkan adonan, masukkan hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Goreng pempek jika sudah ingin dihidangkan
- Buat cuko, haluskan bawang putih dan cabe rawit.
- Rebus gula merah hingga meleleh, saring.
- Rebus lagi gula merah yang sudah disaring, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri gula, garam dan penyedap rasa.
- Tambahkan sedikit cuka pada cuko sesuai selera (bisa pakai asam jawa)
- Terakhir, rebus mie kriting sebagai tambahan.
Misalnya ikan tenggiri, ikan belida, dan ikan gabus. Dilansir Sripoku.com dari situs online Cookpad, berikut resep untuk membuat pempek dari bahan dasar ikan gabus, begini cara-caranya. Namanya jg org Palembang, bisa bikin pempek is a must. Selain protein, ikan gabus memiliki kandungan. Cara Membuat Pempek Ikan Palembang Asli Yang Benar, Enak, Lembut Dan Putih
Mudah bukan membuat pempek ikan gabus? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
