Ingin masak terong lodeh ikan asap yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong lodeh ikan asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan terong lodeh ikan asap! Menu spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan terong lodeh ikan asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong lodeh ikan asap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat terong lodeh ikan asap hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong lodeh ikan asap!
Untuk menyiapkan Terong lodeh ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 2 biji terong
- Gunakan 2 biji ikan asap(ikan pari)
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang merah&bawang putih
- Gunakan 3 cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jahe &kunyit
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan Bahan lain
- Gunakan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 1 sct santan instan
- Sediakan 5 cabe rawit(utuhkan)
- Siapkan secukupnya Gula,garam,lada bubuk
Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh yang lainnya. Kelebihan dari sayur ini yaitu selain rasanya yang nikmat, cara membuatnya pun sangatlah sederhana dibandingkan dangan sayur lodeh yang lainnya. Tambahkan ROYCO KALDU SAPI, tambahkan salam dan lengkuas. Beri labu, terung, jagung dan kacang panjang, masak sampai sayuran lembut.
Cara menyiapkan Terong lodeh ikan asap:
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk
- Jika bumbu sdh harum,tambahkan air
- Jika sudah mendidih,masukkan terong dan cabe utuh
- Kemudian masukkan ikan asapnya
- Berikutnya santan
- Terakhir irisan daun bawang
Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Masukkan tahu dan daun melinjo dan ikan asap, didihkan. Biasanya kan resep sayur lodeh ini mantapnya dimakan bersama dengan nasi putih hangat, sambal dan ikan asin bukan. Nah pernah gak mencoba ikan asin dan sayur dalam satu paket. Ikan asin yang citarasa asin ditambah dengan gurihnya bumbu sayur lodeh terong pasti bikin ketagihan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong lodeh ikan asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
