Ingin membuat soto kikil yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto kikil terbaik! Hidangan soto kikil ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak soto kikil hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto kikil yuk!
Untuk memasak Soto kikil, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg kikil tebal
- Siapkan 2 pcs santan kara
- Gunakan 2 btg daun bawang
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 3 btg serai
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sachet bubuk ladaku
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan secukupnya Lengkuas ()
- Gunakan secukupnya Garam,gula,masako,kecap
Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Soto mi (spelled mee soto in Singapore and Malaysia) - a yellow spicy beef or chicken broth soup with noodles, commonly found in Indonesia, Singapore, and Malaysia. Bogor, Indonesia, is famous for its soto mi made with beef broth, kikil (cow's cartilage), noodles, and sliced risoles spring rolls. Beberapa orang tak suka dengan bagian ini, namun tak sedikit yang sangat menggemari kikil.
Proses menyiapkan Soto kikil:
- Rebus kikil tambahkan jahe geprek dan 1 lembar daun salam selama 5 m3nit,kemudian tiriskan
- Bumbu di halusin….tambahkan serai,daun jeruk,salam,lengkuas,kemudian tumis sampai harum,masukkan kikil yang sudah di iris2…di aduk2,kemudian masukkan air 2 gelas… diamkan ampe 5 menit…..
- Tambahkan santan kara,lada,garam,gula,masako,di coba dulu ya sebelum di sajikan…..angkat ampe mendidih…..
- Tambahkan irisan daun bawang,tomat,kecap,sambal
Kikil sering diolah jadi berbagai masakan yang menggugah selera. Seperti yang satu ini Ladies, Vemale akan coba hadirkan satu resep soto kikil yang akan memanjakan lidahmu. Soto banyak di jual diwarung, para pengemar soto kikil. Apa bedanya soto kikil dengan soto tangkar !!! Jika soto kikil dari kikil dan soto tangkar dari iga sapi.
Mudah bukan membuat soto kikil? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
