Ikan Asap Kuah Kuning
Ikan Asap Kuah Kuning

Coba resep ikan asap kuah kuning sebagai menu istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ikan asap kuah kuning untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Pada umumnya orang tidak berani memasak ikan asap kuah kuning karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menghidangkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ikan asap kuah kuning!

Untuk memasak Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Sediakan 2 potong ikan asap
  2. Ambil 4 siung bawang merah
  3. Ambil 5 siung bawang putih
  4. Sediakan 10 Cabai rawit (sesuai selera)
  5. Sediakan 1 kemiri sangrai
  6. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
  7. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
  8. Gunakan 1 bungkus santan instan (saya pakai santan bubuk)
  9. Sediakan Pelengkap
  10. Ambil 1 lembar daun salam
  11. Ambil 1 lembar daun jeruk
  12. Gunakan 1 genggam daun kemangi
  13. Sediakan Garam
  14. Siapkan Gula
  15. Gunakan Penyedap(sesuai selera)

Resep ikan kuah kuning yang satu ini adalah jawaban yang tepat untuk memulai perkenalanmu dengan lebih banyak kuliner hebat dari negeri ini. Tidak disangsikan lagi kuliner Indonesia timur yang paling banyak diketahui orang biasanya berasal dari Sulawesi Selatan atau Sulawesi Utara. Seperti yang kita ketahui, kuliner Makassar, Manado, dan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Proses membuat Ikan Asap Kuah Kuning:
  1. Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar)
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan air secukupnya. Tambahkan kunyit bubuk. Masukkan daun salam,daun jeruk,cabai rawit dan ikan asapnya. Tambahkan gula, garam dan penyedap.
  3. Tunggu mendidih, koreksi rasanya dulu.Tambahkan santan yang sudah dilarutkan dalam air panas.
  4. Tunggu sampai mendidih lagi.Masukkan daun kemangi nya. Masakan siap disajikan

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.