Ikan Asap Kuah Kuning
Ikan Asap Kuah Kuning

Ingin tau rahasia memasak ikan asap kuah kuning yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah kuning terbaik! ikan asap kuah kuning salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.

Pada umumnya orang sudah minder duluan ikan asap kuah kuning karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah kuning! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan ikan asap kuah kuning hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah kuning yuk!

Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
  1. Sediakan 7 tusuk ikan asap
  2. Sediakan 100 ml santan dari ΒΌ butir kelapa
  3. Gunakan 1/2 papan tempe
  4. Ambil 4 lembar daun salam
  5. Gunakan 4 lembar daun jeruk
  6. Sediakan 1 batang daun serai
  7. Sediakan 1 cm lengkuas digeprek
  8. Sediakan 1 sdt gula
  9. Gunakan 1 sdt garam
  10. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  11. Siapkan 2 butir asam mentah
  12. Sediakan Minyak goreng
  13. Siapkan Air
  14. Gunakan Bumbu Halus
  15. Gunakan 20 buah cabe rawit
  16. Gunakan 6 siung bawang putih
  17. Ambil 8 siung bawang merah
  18. Sediakan 1 sdt ketumbar
  19. Sediakan 1 ruas kunyit
  20. Sediakan 1 ruas kencur
  21. Sediakan 1 cm jahe

Memasak Ikan dengan Mudah biasanya kita tinggal membersihkan ikan lalu menggorengnya. Sama seperti Cara Memasak Ayam yang mudah adalah menggoreng. Bagi beberapa orang menggoreng adalah cara biasa dan membosankan. Masak ikan kuah kuning (ikan diganti tongkol) utk makan siang tadi.

Langkah-langkah memasak Ikan Asap Kuah Kuning:
  1. Siapkan semua bahan, potong-potong ikan asap dan tempe, kemudian cuci. Siapkan santan.
  2. Blender semua bahan bumbu halus, sisihkan asam
  3. Panaskan minyak masukkan bumbu halus, lengkuas geprek dan serai tumis sampai bumbu matang. Masukkan tempe, daun jeruk, daun salam, dan air biarkan sampai mendidih.
  4. Setelah mendidih masukkan ikan asap, santan, dan asam. Aduk-aduk, kemudian masukkan gula, garam, kaldu jamur biarkan sampai mendidih, koreksi rasa.

Suami juga suka, sampe bilang "ikannya aku habisin semua ya ;-). Aku yg baru belajar masak sebulanan ini merasa sangat terbantu. Jadi PD karena resepnya enak dan mudah dibuat. Trm ksh sdh sangat baik berbagi resep nusantara. Aneka resep ikan kuah sederhana yang bisa anda sajikan di meja makan untuk keluarga tercinta.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ikan asap kuah kuning. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.