Bosan dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep ayam saus tiram ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan ayam saus tiram untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam saus tiram karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam saus tiram! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan ayam saus tiram hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam saus tiram!
Untuk memasak Ayam saus tiram, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram fillet dada ayam
- Siapkan 2 sdm bubuk maizena
- Siapkan 1 sdm bawang putih halus
- Ambil 1/2 sdt merica halus
- Ambil 1/2 sdt totole
- Gunakan 1 butir telor ayam
- Siapkan 8 sdm tepung terigu
- Gunakan Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
- Sediakan Bahan saus:
- Sediakan 8 sdm saus inggris
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis
Celupkan ke dalam putih telur, gulingkan kembali ke tepung bumbu. Goreng daging ayam dalam minyak panas sampai matang. Tambahkan kecap asin, saus tiram, dan saus tomat. Balur rata dengan air perasan jeruk nipis.
Proses menyiapkan Ayam saus tiram:
- Cuci fillet dada ayam hingga bersih, kemudian potong dady sesuai selera. Masukkan 2 sdm tepung maizena.
- Masukkan bawang putih halus, merica dan totole.
- Aduk rata hingga semuanya tercampur rata. Ambil telor dan taruh dalam mangkok berbeda kemudian kocok sampai telor tercampur rata.
- Masukkan tepung terigu dalam wadah berbeda, sisihkan.
- Ambil potongan ayam, celupkan ke telor, celupkan ke tepung terigu kemudian goreng ke dalam minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Goreng ayam hingga kuning keemasan.
- Jika sudah kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
- Masukkan saus inggris dalam wadah.
- Masukkan juga saus tiram kedalam wadah yang sudah berisi saus inggris.
- Masukkan juga kecap manis.
- Masukkan saus tomat dan gula pasir. Aduk rata semua bahan saus hingga tercampur rata.
- Ambil bawang bombay, kupas kulitnya dan potong-potong besar-besar.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bawang bombay, tumis hingga harum.
- Masukkan saus kedalam tumisan bawang bombay, masak hingga agak mengental. Masukkan daging ayam yang sudah digoreng, kemudian aduk sampai merata.
- Kemudian pindahkan ke piring saji dan siap untuk dihidangkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak wijen hingga harum. Tuang air ke dalam tumisan hingga mendidih. Ayam brokoli saus tiram. foto: Instagram/@fridanelaadela. Rasa dari olahan ini sangat enak sekali dan menggugah selera. Biasanya orang akan memakan lebih dari satu pasang.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ayam saus tiram hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
