Lagi cari resep cuko pempek yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cuko pempek terbaik! cuko pempek adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang malas mulai memasak cuko pempek karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak cuko pempek hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk memasak Cuko Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr gula merah
- Ambil 50 gr gula pasir
- Siapkan 500 ml air
- Ambil 50 gr cabe rawit, haluskan
- Sediakan 5 bh cabe merah, haluskan
- Ambil 50 gr bawang putih, haluskan
- Ambil 10 gr garam
- Sediakan 2 sdm cuka
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Proses memasak Cuko Pempek:
- Campur jadi satu cabe, bawang putih, garam, dan cuka. Aduk rata dan biarkan meresap sekitar 2-3 jam.
- Didihkan air + gula + gula merah. Saring. Didihkan kembali lalu siram ke adonan cabe tadi. Aduk rata.
- Note: untuk cuko kental…air 50 ml saja. Simpan pada toples dalam kulkas. Bila mau digunakan…encerkan dengan 400-450 air mendidih.
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Selamat mencoba resep cuko pempek! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
