Coba resep cuko pempek #rabubaru sebagai menu istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cuko pempek #rabubaru salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cuko pempek #rabubaru karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek #rabubaru! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan cuko pempek #rabubaru hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek #rabubaru!
Untuk menyiapkan Cuko Pempek #RabuBaru, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 100 gr gula merah hitam (gula cuko)
- Siapkan 150 gr gula merah
- Gunakan 2 L air
- Ambil 6 siung bawang putih
- Siapkan 25 buah cabe rawit
- Ambil 8 buah cabe rawit burung
- Siapkan 1/2 sdt garam kasar
- Sediakan Seujung sendok gula
- Siapkan Bahan tambahan jika suka, saya skip
- Sediakan 50 gr ebi atau udang rebon
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia. Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit.vinegar sauce), or just "cuko". Sometimes local people also eat the dish with yellow noodles and diced up cucumber to balance out the vinegar's sourness. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek).
Cara membuat Cuko Pempek #RabuBaru:
- Ini contoh gula cuko. Warna nya lebih hitam dibanding gula merah pada umumnya.
- Haluskan bawang putih, cabe, garam, dan ebi (jika pakai). Lalu campur dengan gula cuko, gula merah, dan air. Masak hingga mendidih dan kental. Air berkurang kira2 500ml nya. Sekitar 25-30 menit dengan api sedang. Lalu sebelum dimatikan, masukkan gula dan air asam (jika pakai). Koreksi rasa. Masak 5 lagi. Matikan api.
- Setelah kental. Saring. Saya lebih suka cuka yang ga berdedak (endapan bumbu).
- Simpan di kulkas dengan wadah tertutup. Bisa tahan 1 bulan di kulkas.
- Ini stok, segini ga sampai 2 minggu dah habis.. 😁
Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental. Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Cuko Palembang merupakan saos pempek yang banyak digemari orang, namun masih banyak orang yang belum tau cara membuat cuko Palembang, tonton video ini maka a.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cuko pempek #rabubaru hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
