Ingin tau rahasia membuat mangut ikan asap yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan asap terbaik! mangut ikan asap, makanan mudah dan cepat untuk dimasak. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ikan asap yuk!
Untuk membuat Mangut ikan asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 8 iris ikan asap
- Ambil Secukupnya kelapa parut(ambil santan kentalnya)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 10 cabe merah keriting
- Sediakan 2 cabe rawit merah
- Gunakan 2 cm kencur
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya jeruk pecel
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula pasir
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah membuat Mangut ikan asap:
- Goreng ikan asap sebentar dengan sedikit minyak..tiriskan
- Haluskan bumbu2 kecuali daun jeruk dan jeruk pecel..
- Tumis bumbu dgn sedikit minyak,stlh harum tambahkan daun jeruk..kemudian masukkan santan kental..
- Masukkan ikan asap yg sdh digoreng..
- Tambahkan gula dan garam..tes rasa
- Setelah dirasa cukup..angkat dan sajikan
- Kucuri mangut dengan jeruk pecel…
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Mudah bukan membuat mangut ikan asap? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
