Coba resep balado hati ayam sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan balado hati ayam untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan balado hati ayam karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado hati ayam! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat membuat balado hati ayam hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin balado hati ayam yuk!
Untuk memasak Balado hati ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 4 buah Hati ayam
- Gunakan Kentang 1 buah (ukuran sedang)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan 4 biji Bawang merah
- Siapkan 4 biji Bawang putih
- Gunakan Cabe rawit dan cabe keriting secukupnya (pedas disesuaikan 😀)
- Sediakan Daun jeruk, daun salam dan serai (untuk rebus hati)
- Ambil Gula, garam, lada dan penyedap
Jika Anda suka, potongan petai bisa saja Anda tambahkan ke dalam menu yang satu ini. Entahlaah tiba" pengen masak kaya gini ajaaaa,,,,bahan seadanya d kulkas,,yuuk bund boleh d coba,simplee Indah Riduwan. Balado Kentang Hati. inspirasi Phie Kitchen balado kentang dan hati sapi. hati sapinya saya rebus tidak terlalu lama agar tekstur nya gk terlalu padat, msh kenyal. rebus hati sapinya pake daun. Didihkan air secukupnya, tambahkan daun jeruk, jahe, dan daun salam.
Langkah-langkah menyiapkan Balado hati ayam:
- Cuci bersih hati ayam, rebus dan masukkan daun jeruk, daun salam, serta serai, tunggu sampai hati empuk dan air menyusut, setelah agak dingin potong-potong hati ayam
- Ulek kasar bumbu halus
- Kupas kentang, potong dadu dan goreng agak kering
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, oseng sampai harum, masukkan hati ayam dan daun jeruk selembar, tambahkan air sedikit (bisa juga menggunakan air kaldu sehabis merebus hati tadi), masukkan penyedap, gula, garam, dan lada secukupnya, masukkan kentang aduk rata, cek rasa,masak hingga agak kering, dan sajikan deh 😁
Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. The ingredients are quite similar to sambal hot chili paste. However, unlike sambal—which is often treated as a separate. Panaskan minyak dan tumis bahan tumbuk sehingga naik minyak.
Selamat mencoba resep balado hati ayam! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
