Sedang nyari resep mangut ikan asap yang paling lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut ikan asap terbaik! Menu mangut ikan asap ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut ikan asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan asap! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk membuat Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 4 biji ikan tongkol asap
- Gunakan 4 buah telur
- Ambil 4 buah tahu magel
- Sediakan secukupnya Santan
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil 1 bungkus santan kara (selera)
- Siapkan Bumbu halus :
- Gunakan secukupnya Kencur
- Siapkan secukupnya Jahe
- Ambil secukupnya Kunyit
- Siapkan 2 bj Kemiri
- Sediakan Bumbu :
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 biji cabe merah besar (selera)
- Siapkan 10 biji cabe rawit (selera)
- Gunakan Garam
- Gunakan Gula
- Gunakan Serai
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Salam&laos
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Proses membuat Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu sampai setengah matang, lalu masukan bumbu halus&c abe merah sampai harum / layu
- Tambahkan air secukupnya & tunggu sampai mendidih
- Lalu gula, garam,ikan asap, telur,tahu,cabe rawit utuh. Tunggu sampai meresap dan rasakan
- Setelah meresap masukan santan kara / selera
- Tunggu sampai mendidih & rasakan manis asinya.. matikan api & siap disajikan
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan asap. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
