Sedang mencari resep cuko pempek yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cuko pempek terbaik! cuko pempek salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan cuko pempek karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan cuko pempek hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cuko pempek!
Untuk menghidangkan Cuko Pempek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 keping sedang Gula Aren/gula jawa
- Sediakan 3 siung bawang putih pke kulit ny juga, jgn di kupas
- Sediakan 5 cabe rawit/sesuai selera yg suka pedes bisa tmbhkn,, jgn di buang tangkainya yah
- Ambil Tongcai klo ada/me gk pake
- Ambil 10 sdm Ebi/rebon yg sdh di cuci dulu/sesuai selera brp sdm
- Siapkan Kecap manis /sesuai selera
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 gelas air/ sesuai selera
Pempek is served with rich sweet and sour sauce called kuah cuka or kuah cuko (lit. vinegar sauce), or just "cuko". Cuko pempek cocok juga digunakan untuk cocolan gorengan kayak bakwan atau pisang goreng lho,gak percaya coba aja sendiri :D. Cuko Pempek Seperti pepatah orang Palembang mengatakan "Makan Pempek Kalu Idak Ngirup Cuko, Teraso Idak Makan Pempek" (Makan pempek kalau tidak menghirup cuka (kuah), maka sama saja dengan tidak makan pempek). Adapun syarat dari cuko pempek yang enak dan sedap ini adalah cuko tersebut haruslah pedas, gurih dan kental.
Cara menyiapkan Cuko Pempek:
- Cuci bawang putih, cabe,ebi ulek semuany,ulek kasar/halus sesuai selera aja..
- Rebus air smpe mendidih, masukkan gula aren/gula jawa
- Masukkan bumbu ulek tadi, tongcai, gula, garam,, Tes rasa, masak smpe agk kental yah,, tpi juga jgn smpe surut airny,, hee,, kemudian ksih kecap manis,, tes rasa.. Matikan api klo d rasa sdh pas,,..Tunggu smpe agk dingin,, Trus saring dulu yah ampasnya,, hee,, ambil airny saja.
- Siap Sajikan,, cuko saya ini biasa simpan d kulkas, smkin lama,, semakin enk dn kental yah.. Maasya Alloh,, kurang 1 minggu sdh hbis,, hee,,
Resep Pempek Palembang dari Ikan dan Cara Membuat Kuah Cuka Pempek. Empek-empek disajikan setelah digoreng terlebih dahulu, ada yang sukanya digoreng sebentar dan ada yang pengennya digoreng sampai garing. Selain itu cuko pempek merupakan syarat utama penyajiannya sebagai kuah celupan saat disantap. Pempek or Mpek-mpek is a delicacy from Palembang, South Sumatra, Indonesia. It is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko.
Mudah bukan membuat cuko pempek? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
