Bosen sama hidangan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) yuk!
Untuk menyiapkan Kothokan Mangut (Ikan Pari Asap Kuah Santan Bumbu Iris), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1 papan tempe potong2 serong
- Sediakan 1 buah tahu potong2 serong
- Siapkan 1 potong sedang ikan pari asap potong suka suka
- Siapkan Bumbu iris :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe hijau
- Ambil 2 buah cabe merah
- Siapkan 7 buah cabe rawit (bisa di tambah bila suka pedes)
- Gunakan 1/2 jari lengkuas geprek
- Gunakan secukupnya gula
- Gunakan secukupnya garam
- Sediakan 1 bungkus santan instant 65 ml
- Ambil secukupnya minyak goreng untuk menumis
Cara Membuat Ikan Pari Asap Masak Santan Sedap - Ikan pari adalah salah satu ikan yang dapat diolah dengan cara dibuat menjadi sebuah masakan yang enak dan lezat. Ikan ini dapat diolah dengan berbagai cara misalnya diasap. Nah, ikan pari yang sudah diasap inilah yang akan kami gunakan untuk membuat resep masakan kali ini. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Proses menyiapkan Kothokan Mangut (Ikan Pari Asap Kuah Santan Bumbu Iris):
- Siapkan bahan dan potong-potong
- Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu iris sampai harum, masukkan tahu, tempe dan ikan pari, tambahkan secukupnya air, masak sampai 3/4 matang, tambahkan santan, garam dan gula, koreksi rata, biarkan matang sempurna
- Sajikan dengan nasi putih
- Top markotop
Masakan Mangut ini terdapat kuah dari santan dengan warna merah-merah oranye yang rasanya cukup pedas dan aroma ikan asapnya pun juga berasa. Untuk kali ini yang akan kami jadikan bahan dasar ikannya adalah ikan pari atau biasa disebut dengan ikan Pe. Lihat juga resep Iwak pe (ikan pari asap) kuah santan enak lainnya. Kothok Ikan Pe atau Ikan Pari Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kothokan mangut (ikan pari asap kuah santan bumbu iris) hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
