Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep ikan pari asap kuah santan ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! ikan pari asap kuah santan merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang malas mulai memasak ikan pari asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pari asap kuah santan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan ikan pari asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan pari asap kuah santan yuk!
Untuk memasak Ikan pari asap kuah santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan
- Sediakan 1/2 kg ikan pari asap (lebih enak pari ayam)
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil Bumbu :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 bj kemiri
- Siapkan 1 genggam ketumbar (rendam dengan air panas)
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 bj serei
- Ambil 1/6 ruas jari kunyit
- Gunakan secukupnya Tomat hijau/ belimbing wuluh
- Gunakan 1 bj Tomat merah
- Siapkan secukupnya Cabe rawit hijau
- Siapkan 1 liter santan
- Gunakan Secukupnya garam, gula merah, gula pasir, penyedap
Makanan ini sangat lezat dan sangat mudah cara membuatnya. Bila anda penyuka ikan pari mungkin sajian ini sudah tidak. Ikan pari ditambah santan menjadi masakan yang enak. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah dapat anda buktikan dirumah sebagai lauk makan siang anda Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan.
Proses memasak Ikan pari asap kuah santan:
- Cuci bersih ikan pari lalu potong- potong seluas 3 jari, serta potong tempe kotak-kotak sesuai selera.
- Blender bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, lengkuas, serei, dan kunyit.
- Iris- iris belimbing wuluh, lombok hijau dan merah besar, tomat merah.
- Selanjutnya tumis bumbu blender hingga wangi, lalu masukkan daun salam(sobek 2), daun jeruk, irisan blimbing wuluh, tomat merah, lombok hijau dan merah besar tumis hingga layu.
- Masukkan ikan pari asap, sambil beri air sedikit hingga bumbu meresap.
- Masukkan tempe dan lombok rawit, lalu masukkan santan, sambil di aduk agar santan tidak pecah tapi jangan terlalu sering nanti hancur.
- Beri garam, gula merah, gula pasir, dan penyedap. Rebus dengan api kecil hingga matang.
- Hidangan siap di sajikan
Ikan pari asap masak santan Suka sekali dengan ikan pari. Entah karena saya memang pemakan segala atau memang saya suka dengan bau asap-asap dari ikan-ikan yang diasap. Baik itu ikan pari atau jenis lainnya. Berbeda dengan paksu yang nggak doyan sama sekali.he. Ikan Pari Asap Kuah Santan by Mayang Awaliyah.
Mudah bukan membuat ikan pari asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
