Ingin tau rahasia masak ikan asap kuah santan yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ikan asap kuah santan terbaik! ikan asap kuah santan cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta.
Banyak orang sudah menyerah duluan ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep ikan asap kuah santan!
Untuk menyiapkan Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 buah ikan asap, goreng setengah matang
- Sediakan 2 buah tahu putih, potong dadu
- Gunakan 5 lembar kecil kol, potong
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil Cabai rawit & cabai hijau, potong (sesuai selera aja ya pedes'a)
- Gunakan 3 sdm santan kental / 3 sdm fiber cream
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan 2 sdm minyak
- Ambil secukupnya Gula, garam, lada, penyedap
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt merica
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Langkah-langkah membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas. Aduk kembali.
- Masukan air, ikan asap, cabai, dan santan. Aduk agar santan tidak pecah.
- Masukan tahu putih dan bumbui dengan gula, garam, lada, penyedap secukupnya.
- Sebelum diangkat, masukan kol dan aduk kembali sampai kol layu.
- Koreksi rasa dan hidangkan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Selamat mencoba resep ikan asap kuah santan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
