Mangut Ikan Tongkol Asap
Mangut Ikan Tongkol Asap

Ingin tau rahasia membuat mangut ikan tongkol asap yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep mangut ikan tongkol asap terbaik! mangut ikan tongkol asap merupakan satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut ikan tongkol asap karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan tongkol asap! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak mangut ikan tongkol asap hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep mangut ikan tongkol asap!

Untuk menyiapkan Mangut Ikan Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol asap (800 gr)
  2. Sediakan 1 genggam daun kemangi
  3. Siapkan 15 bh cabe rawit (utuh)
  4. Gunakan 1 bh tomat merah (besar)
  5. Ambil 65 ml santan instant sachet
  6. Ambil 800 ml air
  7. Ambil Secukupnya garam dan gula pasir
  8. Siapkan Bumbu halus:
  9. Siapkan 4 butir bawang merah
  10. Sediakan 3 siung bawang putih
  11. Siapkan 1.5 ruas jari jahe
  12. Sediakan 1/2 sdm ketumbar
  13. Gunakan 4 butir kemiri
  14. Ambil Bumbu cemplung:
  15. Sediakan 4 lbr daun salam
  16. Siapkan 2 lbr daun jeruk
  17. Siapkan 2 btg sereh (geprek)

Berbicara tentang ikan asap, Kota Semarang memiliki sentra pengasapan ikan yang berada di Kelurahan Bandarharjo, Semarang. Mangut ikan pe ini berkuah 'nyemek', sedikit kental dan sangat sedap! T ESTIMONI PEMBACA L y Ummu Bismillah Masak apa hari ini untuk keluarga tercinta? Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut.

Langkah-langkah memasak Mangut Ikan Tongkol Asap:
  1. Cuci bersih dan potong-potong tongkol asap. Siapkan bumbu halusnya.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air dan santan instant biarkan mendidih, masukkan bumbu cemplung.
  3. Masukkan ke kuah santan potongan tongkol asapnya tambahkan garam dan gula pasir juga cabai rawit utuh. Biarkan mendidih koreksi rasa masukkan tomat dan daun kemangi aduk sebentar angkat.
  4. Siap dihidangkan mangut ikan tongkol asap

Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota. Mangut biasanya terbuat dari ikan pari asap atau biasa disebut ikan pe dan diberi kuah santan yang dipadukan dengan bermacam bumbu rempah. Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut ikan tongkol asap hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.