Coba resep talas goreng rambutan/uyen/bujan sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - talas goreng rambutan/uyen/bujan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak talas goreng rambutan/uyen/bujan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari talas goreng rambutan/uyen/bujan! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan talas goreng rambutan/uyen/bujan hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep talas goreng rambutan/uyen/bujan!
Untuk menyiapkan Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 3 buah talas ukuran sedang (± 600 gr)
- Siapkan 50 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung tapioka
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 3 sdm ebi, rendam air panas lalu tiriskan
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan Secukupnya garam
Resep Uyen - Talas Goreng ala Bangka. Uyen atau Bujan (Bahasa Khe) ini adalah resep mertua yang berasal dari Pulau Bangka. Cara membuatnya pun tergolong mudah dengan bahan-bahan sederhana yang mudah dicari. Alhamdulillah 🤲 Kali ini bikin talas goreng yang crunchy di luar, garing di dalam.
Langkah-langkah membuat Talas Goreng Rambutan/Uyen/Bujan:
- Kupas talas. Cuci sampai bersih. Rendam dengan air garam lalu cuci kembali. Tiriskan.
- Serut talas pakai parutan.
- Uleg bawang putih, ebi dan merica butiran.
- Campur semua bahan jadi 1, aduk sampai rata. Saya tidak menambahkan air karena adonan sudah pas.
- Panaskan minyak goreng. Ambil secukupnya adonan pakai sendok, bentuk bulat dengan bantuan sendok yang lain. Tidak usah ditekan ya..
- Goreng sampai golden brown. Tiriskan.
- Karena tekstur agak keras, sebaiknya dimakan bersama saos kuah. Benar² enak dan kriuk 👌😋
Makannya paling enak kalau pakai sambal pedas yang berkuah seperti cuko atau saos pedas kuah made in sendiri, hehe.. Uyen Talas Goreng Bujan Buyen Isi Udang (Per Pcs) - Tansur Kitchen. Adonan Uyen / Keladi / Talas Goreng. Cari produk Minyak lainnya di Tokopedia. Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia.
Mudah bukan membuat talas goreng rambutan/uyen/bujan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
