Ingin membuat ikan asap kuah santan yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ikan asap kuah santan terbaik! Hadirkan ikan asap kuah santan untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak ikan asap kuah santan karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ikan asap kuah santan! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ikan asap kuah santan hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap kuah santan yuk!
Untuk membuat Ikan Asap Kuah Santan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 6 potong ikan asap
- Siapkan 1 buah tahu
- Siapkan 250 ml santan
- Ambil Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 buah Cabe rawit
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Ambil 1/2 siung kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Bahan lainnya
- Siapkan 1 buah tomat, iris2
- Siapkan iris Cabe merah,
- Siapkan Sedikit bawang bombay
- Sediakan 1 batang daun pre, iris2
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil secukupnya Daun Kemangi
- Sediakan Garam, gula, penyedap
Ikan asap yang digunakan pada resep ini adalah ikan pari. Kalau suka banyak kuah, gunakan wajan yang berukuran lebar. Hikksss. karena minggu ini lagi melahirkan anak kedua. Jadi jarang pegang hp.😑 Harus fokus sama si bayik yg baru lahir.
Cara membuat Ikan Asap Kuah Santan:
- Potong tahu kotak2, goreng setenga matang, sisihkan cuci ikan asap, sisihkan.
- Tumis bawang bombay dan daun pre hingga agak kecoklatan, masukan bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas,, masak hingga harum.
- Setelah harum tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukan tahu dan ikan asap. Tambahkn garam, gula, penyedap. Tunggu hingga air sedikit berkurang.
- Masukkan santan, biarkan agak meresap, masukan tomat, cabe rawit utuh dan kemangi, koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Lihat juga resep Pare & Ikan Asap (Kuah Santan) enak lainnya. Dibawah ini adalah informasi Resep Ikan Pari Asap Kuah Santan. The next video is starting stop. Resep ikan asap kuah santan pedas yang akan disajikan kali ini adalah dengan menggunakan bahan dasar ikan tongkol yang sudah diasapi. Ikan asap sendiri sebenarnya bisa dibuat dari berbagai jenis ikan termasuk ikan tongkol.
Mudah bukan membuat ikan asap kuah santan? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
