Ingin bikin uyen / talas goreng yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep uyen / talas goreng terbaik! uyen / talas goreng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak uyen / talas goreng karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari uyen / talas goreng! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan uyen / talas goreng hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin uyen / talas goreng yuk!
Untuk membuat Uyen / talas goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg talas (berat bersih, tanpa kulit)
- Ambil 100 gr kacang tanah (goreng) - opsional
- Gunakan 150 gr tepung terigu
- Siapkan 1 sdm tepung maizena
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, lada dan kaldu
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
Uyen (talas goreng) Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas. Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Lihat juga resep Buyen (Talas Goreng) enak lainnya. Uyen merupakan jajanan tradisional yang berbahan dasar talas.
Proses memasak Uyen / talas goreng:
- Rendam talas dengan air garam, gosok hingga lendir hilang. Parut kasar rendam kembali air garam. Tiriskan dan bilas dengan air matang.
- Siapkan semua bahan lainnya, campur jadi satu. Aduk hingga rata, jangan overmix karena akan hancur dan berair.
- Panaskan minyak, goreng dengan api kecil ke sedang. Bulatkan uyen dan goreng hingga kuning keemasan dan matang.
Bahannya simple aj, cara buatnya mudah dan cepat. Uyen ini kalau digigit bagian luarnya renyah banget, tapi bagian dalamnya agak kenyal, paling enak dinikmati bersama sambal tauco. #berburucelemekemas. Uyen adalah salah satu kudapan nusantara berupa Talas goreng. Beberapa daerah yang terkenal dengan kelezatan panganan ini adalah Medan, Bangka, dan Pontianak. Untuk resep Uyen kali ini yg khas Pontianak.
Mudah bukan membuat uyen / talas goreng? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
