Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep mangut ikan asap ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ikan asap cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Kebanyakan orang takut mulai memasak mangut ikan asap karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ikan asap! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan mangut ikan asap hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan asap!
Untuk menyiapkan Mangut Ikan Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Ikan asap
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 butir kemiri
- Gunakan Bumbu iris :
- Sediakan 5 buah cabai rawit (boleh iris boleh gak)
- Gunakan 2 buah cabai ijo
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 batang sereh (geprek)
- Ambil 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bks santan kara
- Gunakan 1 sdm gula merah serut
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan Secukupnya air
Mangut ikan adalah menu makanan yang memiliki citarasa khas. Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Resep Ikan Pe Asap Mangut Istimewa - Resep Masakan Ikan kali ini adalah olahan ikan asap yang bisa dibilang masakan tradisional Indonesia. Masakan olahan ikan ini sudah banyak di seluruh rumah makan Indonesia, khususnya dan biasanya dijumpai di warteg-warteg seluruh kota.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Ikan Asap:
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu pelengkap kecuali santan
- Setelah harum masukkan santan tambahkan sedikit air lalu koreksi rasa
- Setelah mendidih masukkan ikan asap dan bumbu iris, masak sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.. Happy cooking
Makan malam hari ini terasa spesial karena adanya kiriman mangut ikan asap dari saudara saya. Rasa kuah koto yang gurih dan pedas nampol memang sulit untuk ditolak. Ditambah dengan aroma ikan asap yang khas terasa begitu menggoda. Selain sajian ini, ikan asap juga sering dimasak santan, tumis sambal pedas, pecak, hingga asem-asem. Niatan ke pasar pagi ini unutk belanja ikan bandeng.
Selamat mencoba resep mangut ikan asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
