Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep lodeh labu siam ikan asap pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! lodeh labu siam ikan asap pedas adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan lodeh labu siam ikan asap pedas karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh labu siam ikan asap pedas! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak lodeh labu siam ikan asap pedas hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lodeh labu siam ikan asap pedas!
Untuk menyiapkan Lodeh labu siam ikan asap pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 bh labu siam kecil2
- Sediakan 1/4 papan tempe
- Ambil 1 bh wortel
- Siapkan 3 bh cabe nerah keriting dirajang
- Gunakan 3 bh cabe hijau keriting dirajang
- Sediakan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Siapkan Laos
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan Santan(saya kara 65 ml ditambah air secukupnya)
- Sediakan Ikan asap
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan 5 btr bawang merah
- Ambil 2 btr bawang putih
- Sediakan 12 bh cabe merah rawit
- Gunakan 3 btr kemiri
- Gunakan Kunyit sedikit saja biar ada warna
Labu siam sering sekali dijadikan sayur. Tapi, sebenarnya labu bukan termasuk sayuran, melainkan buah. Daging labu siam memiliki tekstur yang keras. Tapi, jika sudah direbus, teksturnya akan berubah menjadi lembut.
Proses menghidangkan Lodeh labu siam ikan asap pedas:
- Siapkan bahan,potong2 labu beri sedikit garam agar tidak kaku,tempe dan wortel diiris memanjang..
- Goreng tempe setengah matang saja dan sisihkan
- Haluskan bumbu kemudian tumis bumbu yg sdh halus serta tambahkan daun jeruk,salam dan laos yg sdh digeprek
- Setelah bumbu layu dan harum masukkan wortel dan labu siam tumis hingga layu kemudian tambahkan air secukupnya setelah mendidih masukkan ikan asap
- Terakhir masukkan tempe serta cabe yg dirajang lalu tambahkan santan,beri garam dan kaldu bubuk test rasa setelah mendidih matikan api
Soal rasa, labu siam cenderung tawar sehingga cocok dijadikan sajian gurih atau manis. Labu siam sering diolah menjadi sayur bening. Resep Sayur Lodeh Labu Siam Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini. Rasa sayur lodeh labu siam yang gurih dan sedikit pedas dapat. Sayur lodeh tersebut yaitu sayur lodeh labu siam.
Selamat mencoba resep lodeh labu siam ikan asap pedas! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
