Coba resep mangut lele tahu sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan mangut lele tahu untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak mangut lele tahu karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele tahu! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat mangut lele tahu hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele tahu yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Lele Tahu, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg ikan lele (isi 6ekor)
- Siapkan 1 kotak tahu putih
- Ambil 1 kotak segitiga sangan kara
- Sediakan 1 buah jeruk nipis/ lemon
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 15 biji lombok rawit merah (sesuai selera)
- Siapkan 3 biji kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 ikat kemangi
Mangut Lele khas yogya ini cukup mudah dan hanya menggunakan beberapa bahan saja, nah untuk anda yang ingin tahu. Nah, selain warung mangut ikan beong di Kembanglimus Borobudur, di Magelang ada satu lagi warung makan yang menyediakan menu andalan masakan mangut ikan. Terletak di desa Prumpung, kelurahan Tamanagung, kecamatan Muntilan, Kabupaten Magelang. Memang sih, lokasinya agak jauh kalau dari pusat kota Magelang.
Proses menyiapkan Mangut Lele Tahu:
- Lumuri Ikan lele yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis/lemon campur dengan sedikit garam. Tunggu 5menitan, lalu goreng dengan minyak panas.
- Iris tahu, goreng dgn minyak panas.
- Goreng bumbu (bawang merah, bawang putih, lombok rawit, kemiri, kunyit dan lengkuas). Lalu blender hingga halus.
- Masukkan bumbu yg sudah halus ke dalam wajan, masukkan santan. Tambah Gula Garam. Cek rasa.
- Mendidih masukkan lele dan tahu yg sudah digoreng. Aduk hingg merata dan tunggu beberapa saat sampai bumbu meresap.
- Terakhir masukkan kemangi yg sudah dicuci. Aduk, matikan dan siap untuk dihidangkan. Selamat mencobaaa ❤️
Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Mudah bukan membuat mangut lele tahu? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
