Bosen dengan hidangan yang itu-itu aja? Yuk coba resep es krim mangga bacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian es krim mangga bacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan es krim mangga bacang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari es krim mangga bacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa lezat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan es krim mangga bacang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin es krim mangga bacang yuk!
Untuk menyiapkan Es krim mangga bacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 buah mangga bacang
- Ambil 7 sdm gula pasir
- Sediakan 5 sdm Susu kental manis
- Siapkan 4 gelas air putih
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan 1 sdm sp/tbm/ovalet
Buah bacang memiliki beragam sebutan seperti buah ambacang, buah embacang, buah mangga bacang, ataupun buah pakel. Dalam bahasa inggris sendiri, bacang biasa disebut sebagai bachang atau horse mango. Saat cuaca panas dan terik tentunya kita menginginkan sesuatu yang segar dan dingin. Salah satunya adalah es krim yang sering diincar kebanyakan orang saat suhu udara sedang panas-panasnya.
Langkah-langkah memasak Es krim mangga bacang:
- Siapkan bahan bahannya
- Kupas,cuci dan potong2 mangga bacang, lalu blender sampai halus,lalu saring hasil blender (karena mangga bacang berserat jd harus di saring)
- Campur semua bahan kecuali sp aduk rata lalu masak sampai mendidih, berbusa dan mengental. Angkat dan dinginkan dalam suhu ruang
- Tuang ke wadah lalu simpan di freezer kurang lebih 2-3jam
- Setelah 2-3jam tuang ke wadah lain dan tambahkan 1sdm sp, mixer sampai naik dan mengembang
- Tuang ke wadah, lalu simpan di freezer kurang lebih 8jam sampai beku. Quantity nya lebih banyak ya, dan siap dinikmati rasanya seger deh ada manis dan asam gitu…
Namun tak hanya karena kondisi cuaca saja, es krim banyak dijumpai saat momen tertentu untuk mencairkan suasana. Berikut merek es krim yang sering dijumpai di Indonesia dengan rasa yang enak. Kebanyakan anak-anak dan orang dewasa menyukai makanan satu ini karena rasanya yang manis dan bentuknya yang memikat hati. Namun, daripada Anda membelikan si kecil es krim yang banyak tersedia di pasaran, lebih baik coba buat sendiri di rumah. Mangga juga sangat cocok untuk dijadukan es krim.
Selamat mencoba resep es krim mangga bacang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
