Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep sempol asli ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian sempol asli ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan sempol asli karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sempol asli! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan sempol asli hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sempol asli!
Untuk memasak Sempol asli, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gr dada ayam (½kg)
- Siapkan 2 butir telur,kecil saja
- Siapkan 2 sdt ladaku
- Siapkan 2 sdt kaldu ayam
- Gunakan 2 sdt garam
- Sediakan 8 sdm tapioka/kanji
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 batang daun pre/bawang, rajang halus
- Gunakan Bahan lain :
- Sediakan Secukupnya tusuk sate
- Siapkan Celupan :
- Ambil 2 butir telur kocok
Kamu bisa membelinya di depan sekolah atau kios kecil. Cara membuat sempol ternyata gampang banget dan bahannya juga mudah ditemukan! Kalau kamu pengin bikin sempol di rumah, jangan lupa ajak keluarga atau temanmu juga ya! Apalagi saat Corona seperti ini, harus ekstra promosi agar jualan tetap laris.
Cara membuat Sempol asli:
- Siapkan bahan..potong kecil duo bawang&ayam agar mudah&cepat lembut saat diproses.. Masukkan semua bahan kecuali tepung tapioka&daun bawang, tutup rapat chopper
- Giling dgn chopper sebentar sj dg kecepatan max,matikan chopper, lalu baru masukkan tapioka, giling lagi smp lembut
- Pindahkan ayam giling ke baskom..beri daun bawang pre, aduk rata. Sementara itu kita nyalakan kompor, Didihkan air agak banyak & beri 1 sdm minyak..
- Bentuk sempolnya,jgn lupa lumuri tangan dgn sedikit minyak spy ga lengket.. Masukkan adonan sempol keair mendidih.. Biarkan hingga mengambang, tandanya sdh matang
- Tiriskan, tunggu dingin & uap hilang.. Sementara itu kita panaskan minyak yg banyak diteflon..
- Siapkan telur kocok..celupkan sempol,ratakan..goreng hingga matang.. NB:tiap akan mnggoreng,harus dikocok ulang telurnya agar berserat cantik
- Tiriskan dulu…Sajikan hangat lbh mantull.. Boleh dicocol saus favemu..
Maklum, usaha makanan bukan asli Indonesia itu berat. Balik lagi ke Sempol Ayam, deh. Resep Sempol Ayam ini versi yang sederhana. Bukan yang crispi pakai tepung panir itu. Saking sederhananya, karena gak punya tusuk sate maupun stik es krim, tusuknya pakai tusuk gigi.
Mudah bukan membuat sempol asli? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
