Ingin membuat mun tahu telur yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mun tahu telur terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - mun tahu telur! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mun tahu telur karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mun tahu telur! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan mun tahu telur hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu telur yuk!
Untuk membuat Mun tahu telur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1 pax tahu sutra potong kotak2 dadu
- Siapkan 2 sdm daging cincang boleh daging apa saja
- Gunakan 15 udang jari kecil2
- Siapkan 1 btr telur kocok lepas
- Sediakan 2 sdm kecap ikan
- Siapkan merica
- Sediakan penyedap jamur
- Siapkan 2 1/2 cangkir air panas
- Gunakan 1 siung bawang putih cincang
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm tepung tapioka yg sudah di beri air
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
Biasanya menu mun tahu banyak disajikan di restoran-restoran besar berbau Cina atau Tionghoa. Harga yang ditawarkan juga bervariasi tergantung dari bahan yang digunakannya seperti telur, udang, atau sayuran. Lihat juga resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel enak lainnya. Mun (燜/焖, yang memiliki arti "direbus") merupakan teknik memasak yang berasal dari masyarakat Hakka.
Cara membuat Mun tahu telur:
- Panaskan wajan beri minyak tumis bawang putih sd harum
- Masukan daging dan udang beri minyak wijen, garam, kecap ikan, merica, penyedap jamur aduk sd berubah warna matang
- Masukan tahu
- Beri air panas
- Masukan telur sambil terus aduk sd telur matang
- Masukan tepung tapioka aduk sd kental kalo kurang kental tambah lgh tapioka yg sudah di larutkan air
- Terakhir masukan bawang daun test rasa
Bahan utamanya adalah tahu sutera yang lembut, atau sejenisnya seperti tahu telur kekuningan, yang direbus menggunakan ayam, daging, atau makanan laut, kemudian ditaburi daun bawang yang sudah dicacah.. Hingga saat ini, tahu masih menjadi salah satu bahan masakan yang cukup popular. Selain harganya yang murah, tahu juga memiliki kandungan gizi tinggi. Tahu dapat diolah menjadi berbagai macam sajian lezat, mulai dari goreng, rebus, kukus, hingga tumis. Diantara berbagai macam olahan tahu, salah satu makanan yang memiliki cita rasa gurih yaitu mun tahu.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mun tahu telur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
