Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep chicken katsu #186 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! chicken katsu #186 salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Kebanyakan orang sudah minder duluan chicken katsu #186 karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu #186! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan chicken katsu #186 hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chicken katsu #186 yuk!
Untuk memasak Chicken Katsu #186, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah fillet dada ayam yg dipotong tipis dan lebar (200 g)
- Siapkan ✅Bumbu marinasi :
- Gunakan 1/4 buah lemon lokal (diperas airnya)
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan ✅Bahan baluran :
- Gunakan 50 g terigu segitiga (+ sejumput garam dan merica bubuk)
- Ambil 50 g tepung roti kasar (breadcrumbs)
- Ambil ✅ Bahan celupan :
- Siapkan 1 butir telur (+ sejumput garam)
- Siapkan 2 sdm susu cair (UHT)
- Siapkan Secukupnya minyak utk menggoreng
- Ambil ✅Bahan saus katsu :
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1 siung bawang putih (dicincang halus)
- Siapkan 1/4 siung bawang bombay (cincang kasar)
- Sediakan 2 sdm saus teriyaki (merk saori)
- Ambil 1 sdm saus tiram (merk saori)
- Sediakan 100 ml air matang
- Siapkan 1 sdt maizena (dilarutkan dg 1 sdm air matang)
- Siapkan Secukupnya wijen sangrai
- Sediakan ✅Bahan pelengkap : salad wortel kol, terdiri dari👇
- Siapkan Secukupnya wortel serut
- Siapkan Secukupnya irisan kol
- Sediakan Secukupnya mayonaise
- Sediakan Secukupnya saus cabai
Katsu is served with Tonkatsu sauce or katsu sauce, which pairs perfectly well with the fried meat. This is an insanely delicious dish that tastes SO good!! This Chicken Katsu is lightly breaded with a tender chicken inside. Japanese restaurants originally started this Chicken Katsu recipe then it become even more popular in Japan and Hawaii.
Cara menyiapkan Chicken Katsu #186:
- Fillet dada ayam dimemar-memarkan dg penokok daging atau ulekan. Lalu baluri semua bagian bolbal, dg garam dan merica. Jangan lupa kucuri air jeruk lemon. Biarkan ayam dimarinasi selama 15 menit.
- Siapkan wadah berisi terigu yg sdh dibumbui garam + merica, wadah berisi tepung roti, dan wadah berisi telur yg dikocok bersama susu + garam. Sisihkan
- Balurkan ayam kedlm terigu secara bolbal, lalu celupkan kedlm telur kocok bolbal, kemudian baluri lagi dg tepung terigu
- Masukkan lagi kedlm telur kocok, terakhir balur dg tepung roti hingga rata. Lakukan hal yg sama utk fillet dada yg satunya lagi. Simpan dulu dlm kulkas selama minimal 20 menit agar tepung rotinya menempel kuat. Sisihkan
- Membuat saus katsu : cincang halus bwg putih dan bombay. Panaskan margarin, tumis bwg putih hingga harum kekuningan, lalu masukkan bawang bombay tumis hingga harum
- Masukkan saus tiram dan saus teriyaki, adukrata, masukkan air. Masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, masak hingga saus mengental. Cek rasa. Matikan kompor
- Siapkan bahan pelengkapnya berupa salad wortel dan kol. Sisihkan.
- Menggoreng ayam katsu : Panaskan minyak yg banyak. Tes minyak dg memasukkan remahan tepung roti, klo berbuih berarti minyak siap utk menggoreng ayam katsu. Goreng ayam katsu hingga kuning keemasan. Tiriskan
- Cara penyajian 1 porsi : potong2 1 fillet chicken katsu, lalu susun dlm piring saji, lengkapi dg salad wortel kol dan saus katsu. Bisa dinikmati dg nasi atau kentang goreng.
To make katsu sauce, combine catsup, soy sauce, sugar, Worcestershire sauce and red pepper in a small bowl and set aside. Chicken Katsu is chicken fillet breaded with flour, egg, and Panko (bread crumbs), then deep fried, just like Tonkatsu. It is a comfort food rather than a healthy Japanese food, but if you use cuts like chicken breasts or tenders instead of thighs, it can become a little lighter fare. Hopefully that will help someone because this chicken katsu is really wonderful! Serve this classic Japanese food with tonkatsu sauce and a side of fresh salad for the best family meal.
Selamat mencoba resep chicken katsu #186! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
