Ingin bikin kue pancong ala emak yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kue pancong ala emak terbaik! kue pancong ala emak cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian pesta.
Pada umumnya orang tidak berani memasak kue pancong ala emak karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kue pancong ala emak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak kue pancong ala emak hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kue pancong ala emak yuk!
Untuk membuat Kue Pancong ala Emak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 750 gr terigu
- Ambil 3 butir telur
- Sediakan 600 gr gula pasir
- Gunakan 3 gelas air (gelas belimbing ya Bun)
- Siapkan 1 sdm SP
- Siapkan 2 bks vanilli
- Ambil Secukupnya Fermipan/ ragi instan
- Siapkan Secukupnya kelapa parut
- Gunakan Coklat bubuk
Kue ini sekilas hampir sama dengan pukis, perbedaanya terletak pada rasanya dan bahan pembuatnya. Cara membuat kue pancong ala bandung ini yakni dengan bahan utama tepung terigu, santan kelapa, kelapa parut, dan garam serta gula pasir untuk taburan di atasnya. Cara membuatnya sama persis dengan kue pancong tepung beras hanya berbeda bahan saja ( tepung beras di ganti tepung terigu ). Siapa yang tidak mengetahui kue pancong / pukis. cemilan yang gurih dan ditaburi gula pasir ini membuat makanan / cemilan ini sangat cocok dihidangkan pada saat berkumpul dengan keluarga anda ataupun saat santai bersama dengan keluarga anda.
Proses memasak Kue Pancong ala Emak:
- Siapkan semua bahan
- Bikin biang. ambil sedikit air tadi masukkan fermipan, diamkan. Note: Nanti akan berbusa seperti di gambar ya Bun
- Mix telur gula pasir SP sama vanilli (saya sering kelupaan sama vanilli nya, jadi biar gak kelupaan sekalian vanilli nya langsung di tambahin aja)
- Setelah adonan putih agak berat tambahkan terigu, air bergantian. Kemudian tambahkan air biang tadi.
- Tambahkan kelapa parut, mix hingga tercampur. Ambil sedikit adonan beri coklat bubuk
- Beri pasta durian aduk-aduk
- Diamkan adonan beberapa jam hingga mengembang
- Kemudian panggang di cetakan yg sudah di panaskan sebelumnya. Oya di adonan kuning beri sedikit saja adonan coklat di atasnya (seperti gambar) Proses pemanggangan sesuai cetakan masing-masing ya Bun. Jika sudah matang, angkat dan sajikan 😋☺
Bukan hanya untuk keluarga saja, bahkan cetakan kue pukis / pancong ini juga sangat cocok. Grosir Jual Cetakan Kue nastare, carabikang, pancong, Harga Murah Jakarta. Pembelian bisa grosir dan jug satuan dan kami melayani COD Kue Pancong. Pancong adalah kue tradisional masyarakat Betawi. Kue ini sudah sangat terkenal di seluruh daerah Indonesia.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat kue pancong ala emak hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
