Lagi pengen coba resep mangut lele campur tempe yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut lele campur tempe terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele campur tempe! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah minder duluan mangut lele campur tempe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele campur tempe! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat mangut lele campur tempe hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut lele campur tempe yuk!
Untuk membuat Mangut lele campur tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg lele
- Siapkan Setelapak tangan tempe
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 btr kemiri
- Ambil 3 cabe merah besar
- Siapkan 5 cabe rawit
- Siapkan Seruas jari jahe n kunyit
- Siapkan Seujung jari kencur
- Siapkan daun jeruk, daun salam, sere
- Siapkan 1 bh tomat hijau,1 btg kemangi
- Ambil 1 bt bawang daun
- Siapkan 1 sct santan
- Ambil Garam, gula pasir, kaldu bubuk
Biarkan sayur mangut ikan lele mendidih. Sajikan mangut ikan lele dengan nasi hangat. Resep Oseng pedas tempe kacang panjang. Cuaca sering terasa dingin , enak masak yg kering dan pedas 😊 Resep Pare pedas. #dirumahaja Assalamualaikum..
Cara menyiapkan Mangut lele campur tempe:
- Siapkan bahan, (sy bumbu sdh punya simpanan di kulkas)
- Bersihkan lele, cuci, lumuri air jeruk biar hilang amisx. Goreng.
- Potong2 tempe dan daun bawang.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu sampe harum, tambahkan daun bawang, daun jeruk, daun salam dan sere, aduk rata, tambahkan 1 gelas air.
- Masukkan tempe dan lele goreng, aduk perlahan, biarkan sebentar.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Terahir masukkan tomat hijau dan kemangi, aduk sebentar. Selesai
- Siap disajikan
Salah satu warung Legendaris di Yogyakarta Mangut Lele Mbah Marto. Lokasinya jauh dari pusat kota, tapi pengunjungnya datang dari penjuru daerah. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering.
Mudah bukan membuat mangut lele campur tempe? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
