Sedang cari resep manggut lele yang paling enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep manggut lele terbaik! Hadirkan manggut lele untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan manggut lele karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari manggut lele! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat manggut lele hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin manggut lele yuk!
Untuk memasak Manggut Lele, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 Ekor Lele
- Ambil Secukupnya Daun Kemangi
- Ambil 3 Buah Cabe Rawit Merah (iris bagi dua)
- Siapkan 1/2 Sdt Gula Merah
- Ambil 2 Lembar Daun Salam
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Bubuk (me : totole)
- Siapkan 150 ml Santan (me : fibercreme)
- Sediakan 50 ml Air Putih
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 4 Siung Bawang Merah
- Sediakan 2 Siung Bawang Putih
- Ambil 1/2 Ruas Jahe
- Ambil 2 Butir Kemiri
Kuah mangut lele yang berwarna keoranyean membuat lidah tersetrum dengan rasa yang gurih-pedas dengan adanya potongan cabai besar. Sensasi pedas ini semakin menambah nikmat. Bagi yang tak suka pedas, kami sarankan tetap mengambil lauk mangut lelenya karena jika tidak memakai lele akan sayang sekali sudah jauh-jauh ke warung ini. Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal.
Proses menyiapkan Manggut Lele:
- Goreng lele.
- Tumis bumbu halus sampai haraum dan matang.
- Setelah bumbu halus matang masukkan air dan cabe rawit lalu daun salam.
- Masukkan ikan lele, lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masukkan santan. Lalu masak hingga bumbu menyerap ke dalam lele.
- Jangan lupa masukkan daun kemangi. Manggut lele siap di nikmati.
Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Kalau bosan makan lele kalian boleh pesan mangut beraneka bahan. Mulai dari mangut gurame, telur bebek, ayam kampung, dan nila. Selain mangut kalian bisa mencoba sajian khas hajatan seperti ingkung ayam kampung, sego bancakan, sego kenduri ayam kampung, dan masih banyak lainnya. Lihat juga resep Mangut Lele enak lainnya.
Mudah bukan membuat manggut lele? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
