Ingin membuat fillet dada ayam crispy yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep fillet dada ayam crispy terbaik! Hidangan fillet dada ayam crispy ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak fillet dada ayam crispy karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari fillet dada ayam crispy! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat fillet dada ayam crispy hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep fillet dada ayam crispy!
Untuk membuat Fillet Dada Ayam Crispy, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr ayam dada fillet (tanpa tulang)/setengah bgn dada fillet
- Ambil 1 siung bawang putih dikeprek/iris kecil2
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan Tepung terigu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan Tepung roti
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil 1/2 Bawang Putih
- Gunakan 1/2 Bawang Bombay
- Gunakan 1 cabe iris
- Siapkan Saus sambal & tomat
- Siapkan secukupnya Garam gula
Bikinnya juga gampang dengan bumbu minimalis. Fillet besar pada bagian dada dapat digunakan untuk steak ayam, chicken katsu, ayam saus asam manis, ayam kuluyuk dan tempura ayam. Fillet kecil di bagian paha dan sayap dapat digunakan untuk chicken finger, ayam kungpaw, dan digiling untuk menjadi ayam giling yang bisa dipakai untuk rollade atau nugget ayam. Beberapa resep ayam fillet menggunakan dada ayam tanpa kulit yang rendah lemak.
Proses menyiapkan Fillet Dada Ayam Crispy:
- Siapkan 4 wadah.
- Iris dada ayam melebar dgn ukuran sedang. Balurkan dgn bawang putih & garam, diamkan sembari kita menyiapkan bahan lain.
- Pada wadah yg sama, masukkan terigu pd ayam yg telah dibalur bawang&garam tsb. Terigu hny secukupnya hingga ayam tsb tertutup rata.
- Kocok telur pd wadah terpisah (wadah 2). Masukkan ayam yg sdh tertutup terigu tsb ke adonan telur.
- Stlh terbalur telur, angkat dan masukkan pd wadah ke3 yg berisi tepung roti. Balur tebal pd ayam tsb sambil ditekan-tekan hingga melebar & menipis (sesuai selera). Kmd setelah rata & ketebalan tepung roti dirasa cukup. Angkat & letakkan pd wadah kosong (wadah4).
- Ulangi step tsb hingga dada ayam fillet habis.
- Panaskan minyak dgn api sedang. Setelah minyak panas, goreng fillet ayam tsb dgn api kecil spy matang sempurna.
- Simpan dalam wadah tertutup apabila tidak habis. Masukkan ke dlm freezer apabila hendak di goreng di lain hari.
- Utk saus : tumis bawang2dan cabe smpai harum, kmd masukan saus tomat n sambal, beri garam gula secukupnya, tambahkan sedikit air. Tes rasa. Didihkan dan matikan. Saus sdh siap di hidangkan
- Selamat mencoba.
Selain itu, direkomendasikan juga untuk menggunakan bahan-bahan pilihan terbaik, salah satunya seperti bawang Sunrise. Ayam goreng menjadi menu lauk pauk paling lezat. Resep masakan ayam fillet goreng ini di buat dari bahan bumbu sederhana dan simple, namun hasil masakannya lebih enak dan krispi serta lebih gurih. Cara membuat masakan ayam goreng fillet ini cukup mudah dan praktis, sehingga anda bisa langsung praktek cara membuat masakan … Dada ayam fillet dengan tepung selon, Made by Order, Fresh Frozen, jadi jangan khawatir untuk kualitas ayamnya, kita selalu menggunakan ayam fresh di setiap produksinya. Cuci, potong dan gaul dada ayam fillet dengan : bawang putih, garam, jintan putih, serbuk buah pala, serbuk ketumbar, dan serbuk kunyit.
Mudah bukan membuat fillet dada ayam crispy? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
