Jenuh sama hidangan yang itu-itu aja? Mari coba resep mangut ikan pari asap khas semarang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - mangut ikan pari asap khas semarang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah minder duluan mangut ikan pari asap khas semarang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut ikan pari asap khas semarang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat mangut ikan pari asap khas semarang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut ikan pari asap khas semarang!
Untuk membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan utama
- Gunakan 10 potong pari asap (@50gr)
- Siapkan 200 ml santan encer
- Ambil 50 ml santan kental
- Ambil 100 ml air mineral
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabaik keriting
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 3 cm kencur
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu memar
- Siapkan 3 cm jahe
- Siapkan 3 cm laos
- Ambil 1 btg serai
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Ambil 2 sdm gula aren serut
- Sediakan Kaldu jamur+gula pasir+garam (untuk finishing)
- Ambil 1 ikat daun kemangi
Cara membuat Mangut Ikan Pari Asap Khas Semarang:
- Goreng sebentar ikan pari asap agar tidak bau
- Tumis bumbu halus dan bumbu yg di memarkan hingga harum, kemudian masukan air mineral dan santan encer
- Masukan ikan pari asap kedalam kuah mangut tadi, aduk pelan pelan hingga agak meresap dan diaduk agar tidak pecah santan nya
- Terakhir masukan santan kental, masukan juga kemangi, aduk sebentar hingga layu
- Mangut pari asap siap di sajikan dengan nasi panas dan acar selamat mencoba
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat mangut ikan pari asap khas semarang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
