Coba resep soto kikil plus ampela ayam sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi hidangan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - soto kikil plus ampela ayam! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak soto kikil plus ampela ayam karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil plus ampela ayam! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan soto kikil plus ampela ayam hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto kikil plus ampela ayam!
Untuk menyiapkan Soto kikil plus ampela ayam, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 kg kikil sapi
- Sediakan 2 buah ampela ayam
- Siapkan 1 buah wortel
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan segenggam taoge
- Sediakan secukupnya daun bawang dan daun seledri
- Gunakan 2 buah tomat merah
- Siapkan bumbu bumbu
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam/royco sapi
- Ambil 1 sendok teh merica
- Siapkan 1 sendok teh ketumbar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 btg serai
- Sediakan 1 liter air
- Siapkan 1 bgks santan kara
- Ambil pelengkap
- Gunakan 1 buah jeruk nipis. sambal. bawang goreng
- Siapkan secukupnya kerupuk pangsit
Masukkan tumisan ayam dan kikil tadi ke dalam panci yang sudah mendidih. Soto berisikan potongan daging maupun ayam, atau potongan lidah sapi yang disajikan dengan guyuran kuah panas, dapat disantap dengan pilihan nasi maupun lontong. Sebagai pelengkap, tersedia perkedel, sate usus, paru, ati ampela, dan telur puyuh. Soto Kudus Bu Jarwo, memang juara.
Proses membuat Soto kikil plus ampela ayam:
- Rebus kikil dan ampela ayam..lalu potong potong keciil..potong kotak kentang dan wortel
- Haluskan bumbu diatas kecuali serai.laos n daun jeruk lalu tumis bumbu tsb hingga harum..tambahkan air…biarkan hingga mendidih..lalu masukan kikil plus ampela nya..jika sdh mendidih beri garam dan royco koreksi rasa lalu tuangkan santan kara aduk lalu beri irisan daun bawang..angkat
- Rebus wortel dan kentang hingga matang..tiriskan
- Susun kentang wortel yg sdh di rebus td..tambahkan tauge..tomat merah yg sdh di potong kotak..daun bawang n seledri..bawang goreng…beri pelengkap sambal dan jeruk nipis…lalu tuangkan kuah dan kikil n ampela nya…taraaaaa soto kikil siap di santap..beri sambal dan kerupuk pangsit…spya lebih lengkap…selamat mencobaa
Tak perlu diragukan lagi soal kenikmatan rasa. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji. Tidak hanya itu, ampela ayam memiliki kandungan zat besi yang sangat tinggi. Kekhasan dari Soto Ayam Ajibarang ini adalah hidangan soto dilengkapi dengan telur dan ati ampela ayam, dan tentu saja dengan daging ayam kampung.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto kikil plus ampela ayam. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
