Coba resep lele mangut kemangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! lele mangut kemangi salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang takut mulai memasak lele mangut kemangi karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lele mangut kemangi! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan lele mangut kemangi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin lele mangut kemangi yuk!
Untuk menghidangkan Lele mangut kemangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/2 kg Lele
- Siapkan 1 ikat Kemangi
- Siapkan 1 buah Terong
- Siapkan 1/2 bungkus Bumbu racik ikan
- Ambil 5 buah Cabe merah
- Ambil 10 buah Cane rawit
- Gunakan 5 buah Bawang putih
- Sediakan 6 buah Bawang merah
- Siapkan 1 buah Sere
- Siapkan 2 Daun jeruk
- Ambil 2 daun salam
- Siapkan seujung jari Jahe
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil Seujung jari kunyit
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 1 sdt Gula
- Siapkan 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 buah Tomat
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 60 ml Santan kara
Ciri khas dari resep lele mangut kemangi adalah daun kemangi yang digunakan sebagai rempah-rempah dalam membuat lele mangut kemangi. Bahan-bahan yang di perlukanpun mudah untuk di dapat dan proses pembuatan-nya cukup sederhana. Sajian mangut ikan lele bersama daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Ikan lele digoreng saja sudah lezat.
Cara membuat Lele mangut kemangi:
- Bersihkan lele, lumuri lele pake bumbu racik ikan. Diamkan selama 15menit
- Haluskan, bawang putih bawang merah cabe merah kemiri kunyit. Sisihkan.
- Goreng lele sampe kering. Sisihkan. Goreng terong.
- Tumis bahan2 yg sudah d haluskan td sampe harum, masukan sere daun jeruk daun salam secara bersamaan. Aduk2 smpe layu, tambahkan santen dn air aduk2 smpe mendidih.
- Masukan ketumbar, lalu masukan lele, terong yg sudah d goreng, kemangi, cabe rawit, tomat secara bersamaan. Aduk2 tunggu smpe bbrpa menit, tambahkan gula garem penyedap. Koreksi rasaa. Tunggu smpe kuah bener2 mateng. Jadi deehhh lele mangut kemangi siap d hidangkan 😍😍
Tekstur lembut dengan rasanya yang gurih makin menonjol. Sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin lezat dan special. Mangut Lele Kemangi oleh : Retno Seniawati Masakan yang satu ini memang cocok jika disantap sambil lesehan dengan nasi hangat, Mangut Lele Kemangi, memasaknya menggunakan Easy Melt Prochiz yang enak bingitz jadi bikin nagih. Hello mom,, selamat datang di situs resep masakan ini. Pada artikel kali ini kita memiliki Resep Mangut Lele Kemangi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat lele mangut kemangi hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
