Sedang nyari resep mun tahu udang jamur yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mun tahu udang jamur terbaik! Hadirkan mun tahu udang jamur untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak mun tahu udang jamur karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mun tahu udang jamur! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan mun tahu udang jamur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mun tahu udang jamur yuk!
Untuk menyiapkan Mun Tahu Udang Jamur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 kotak tahu cina, potong dadu/ sesuai selera
- Siapkan 200 gram udang kupas, cincang kasar/ iris kurleb 1/2cm (kl udangnya bnyk, sebagian ga dicincang jg gpp)
- Ambil 200 gram jamur maitake/ jamur apa aja (opsional)
- Gunakan 5 siung bawang putih (suka bgt soalnya๐), cincang kasar
- Sediakan 1/2 siung bawang bombay, cincang kasar
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Gunakan 2 sdm kecap inggris
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Ambil 300-400 ml air
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan air 5 sdm
- Siapkan 1 ikat daun seledri, ambil daunnya aja, iris tipis
- Ambil 1 batang daun bawang, iris sesuai selera
- Sediakan 1 sdm minyak
Kali ini, kita akan memasak mun tahu vegetarian yang dipadukan dengan bahan non hewani. Tahu putih maupun tahu sutra bisa digunakan dalam resep ini. Selain tahu, kita akan gunakan protein nabati lainnya seperti jamur merang. The mun (็/็, literally means "braised") cooking technique suggesting its Hakka origin.
Langkah-langkah menyiapkan Mun Tahu Udang Jamur:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay
- Masukkan udang dan jamur, aduk sampai matang
- Masukkan saos tiram, kecap inggris, kecap asin, kecap ikan, kaldu bubuk, dan merica
- Masukkan air (sebagian) dan larutan maizena, tunggu sampai kelihatannya akan mendidih
- Masukkan tahu, diamkan sampai tahu matang, semua bahan menyatu, dan kuah mengental
- Tambahkan sisa air, diamkan sampai mendidih
- Masukkan daun bawang dan seledri
- Sajikan dengan sambel kecap (kecap asin, kecap manis, irisan cabe rawit, dan air jeruk limo)
While tahu is tofu in Indonesian. Its main ingredient is soft and smooth silken tofu, or its variant the yellowish egg tofu, braised with chicken, meat or seafood, sprinkled with chopped leeks. Lihat juga resep Mun Tahu Telur Ayam Simpel enak lainnya. Masukkan udang kupas bersih sampai agak matang. Masukkan air mendidih, lada, garam, gula, koreksi rasa, masukkan tahu, kaldu jamur, lalu maizena yg dicairkan, tunggu mengental.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mun tahu udang jamur hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
