Coba resep mangut lele pedas sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan mangut lele pedas! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut lele pedas karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut lele pedas! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat memasak mangut lele pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut lele pedas yuk!
Untuk memasak Mangut Lele Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg atau 10 ekor lele, goreng (bisa pakai/tanpa garam)
- Ambil 5-10 buah cabe rawit tergantung selera, iris2
- Gunakan 1 buah cabe merah besar, iris serong
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 genggam daun kemangi
- Sediakan 5 buah belimbing wuluh, iris2 (optional)
- Sediakan 1 santan kara (boleh di tambah jika kurang kental)
- Siapkan bumbu halus:
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 butir kemiri
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Apalagi ketika menyantapnya saat masih hangat dan segar. Resep Lele Mangut Goreng Bumbu Pedas. Resep lele mangut goreng bumbu pedas ini adalah yang paling populer di kalangan masyarakat karena bahan-bahan nya mudah di dapat, cara membuat-nya pun tidak sulit, dan sudah pasti lezat.
Cara menyiapkan Mangut Lele Pedas:
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut & sereh. Tunggu sampai bumbu matang
- Tambahkan air & santan (tingkat kekentalan sesuai selera ya gezz). Lalu masukkan lele & potongan cabe
- Tambahkan Gula Garam & penyedap rasa. Test rasa sampai okee
- Jika sudah mendidih masukkan daun kemangi & belimbing wuluh, aduk2 sebentar hingga bumbu rata
- Siap di sajikan.. hati2 persiapan masak nasi banyak yaa, nasi bakal cepat abis, sekali makan g cukup 1 piring. hehehe….
- NB: belimbing wuluh memberikan rasa lebih seger yaa karena cenderung asam dikit pengganti tomat
Membayangkan wangi dan begitu lezat-nya rasa dari lele mangut goreng bumbu pedas adalah keistimewaan tersendiri. Btw, kali ini mau share resep mangut lele. Mangut lele punya ciri khas di asap terlebih dahulu biar ada wangi-wangi asapnya gituu. Tapiii ini saya ngga pake di asap yaa, karna biar simplee wkwk😌 #J. Lihat juga resep Mangut Lele Pedas enak lainnya!
Mudah bukan membuat mangut lele pedas? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
